16美元天然气……本地食品上涨了!

随着城市的重生和新生命到小城镇,天然气价格的上涨会让我们从农民实际上我们知道多吃当地的食物。伟大的美国农场再次上涨16美元一加仑。

当作者克里斯托弗·施泰纳指出在20美元每加仑16美元一加仑,就我们所知,我们的食物网将分崩离析。这是坏消息。好消息是,你不会饿死,离家更近的地方,你会得到你的食物。而不是“新鲜”来自加州的西红柿2月份选择绿色和成熟的一个工业过程,使得看起来棒极了但品尝免费的,你有多汁美味的西红柿从当地农场。在冬天你会喜欢他们的罐头,或支付更多的温室种植的。你会喜欢脆新鲜的当地苹果在夏末通过初冬,然后享用苹果酱和馅饼从当地果园今年剩下的时间,而不是吃苹果运大半来自新西兰的工作,多次使用的石油到你。吃食物的季节,偶尔从农场可以经过和农民你可能知道,将成为常态,而不是例外。

使用热房子加热,而不是天然气或石油,而是由太阳在白天晚上和堆肥,过程中发出巨大的热量将回到土壤里去的。“老”的养殖方法将卷土重来,因为他们已经在有机农场。

16美元一加仑天然气肯定会令异国情调的寿司——运输新鲜的鱼每天都在世界各地。但这鱼会更好,地球为我们更加依赖本地抓或成年鱼,鲶鱼,罗非鱼,鳟鱼,还有,是的,鲤鱼,广泛使用了其他地方的食物鱼,很好吃。

我们的食物将更紧密,更新鲜,更美味,更有营养。我们会再吃“季节”,人类身体的进化方式。越来越多的食品将有机综合病虫害控制当地的堆肥和肥料而不是石油派生的化肥和杀虫剂。我们将享受真正的食物,而不是石油。

但从遥远的地方不会完全消失。新的铁路将文艺复兴时期的事情,我们从遥远的引用,和一小部分的能量需要飞行或驾驶。看看在商店当气体达到下次18美元一加仑。

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