秋天是一年中我们开始考虑即将举行的假期庆祝活动以及我们准备与家人分享的美好，精致的饭菜的时候。

不幸的是，假期已经成为暴饮暴食和食物浪费的代名词，在那里我们经常购买太多的准备，并且准备超出了我们的需要。

环境友好选择的重要性

据食品和农业组织称，估计全球生产的所有食品中有三分之一丢失或浪费。相当于约13亿吨每年，这有助于全球粮食不安全。

这是一个严峻的情况，尤其是当我们很幸运地在冰箱或储藏室里吃食物时，我们饿了。但是，这种特权也可以激发我们做出更多有意识的选择。

在一项调查40％的受访者由康宝莱营养进行，涉及植物性饮食，说他们的食物选择是由于想要更加环保的结果。减少食物浪费是一种额外的简单动作，可以产生很大的影响。

帮助环境的5种实用方法

在计划家庭用餐时，您可以通过几种方式帮助减少食物浪费并更可持续地生活。这是其中五个：

1.提前计划。

无论您是为一周的营养餐做准备还是计划下一个晚会的菜单，请提前计划都是确保您只准备可以消费的东西，并且不会为客人服务的服务超过他们所能吃的东西。

2.考虑使用更多可持续成分烹饪。

由于各种原因，人们正在倾向于更多基于植物的饮食，包括健康问题，减肥或对环境的担忧。对于那些刚开始实验的人来说，最好采用“柔韧性”饮食或菜单，这是一种主要基于植物的饮食，偶尔纳入肉，家禽，鱼或鸡蛋。这是维持健康，平衡饮食的好方法帮助保护环境通过减少用于生产红肉的能源和资源。

3.将盘子放在厨房而不是在桌子上。

考虑在厨房里放饭。为食物家庭式服务使每个人都可以轻松自助，这就是为什么如果您想尝试的话，这不是一个好主意控制部分。桌子上有菜肴，要拥有“另一勺”太容易了。食物浪费的最大来源之一来自盘子上留下的食物，盘子通常最终出现在垃圾桶中。

4.重新使用到期的食物。

有很多方法可以使您的易腐烂食品充分利用，即使它们看起来有些难过。当您的西红柿太糊状而无法切割沙拉时，请考虑将它们制成自制的番茄酱。您的香蕉会变得棕色和柔软吗？通过脱皮来给他们更多的生活，并将它们作为健康的冰沙成分保持冰箱！汤和炖菜是很棒的菜肴，可以结合许多不同的成分，例如蔬菜可能会超过其素食。

5.向有需要的人捐款。

清理您的食品储藏室？考虑将额外的货架稳定食品捐赠给当地的食品银行和慈善机构。您可以通过为什么饥饿。

下次您清理冰箱，冰箱或储藏室时，请注意抛弃的东西，并努力减少将来的食物浪费。