BonAppétit管理公司启动学生花园指南

BonAppétit管理公司启动学生花园指南

可持续食品服务公司帮助学生农民将其校园种植的农产品推向大学食品服务提供商

此版本的多媒体

2009年9月23日,星期三 - 上午11:00

内容:新闻稿

(3blmedia/the金博宝手机版网页csrfeed)加利福尼亚州帕洛阿尔托市 - 2009年9月23日-BonAppétit管理公司正在采取行动,以帮助学生农民在可持续农业中启动职业。
Bon App é 泰特(Tit)为有抱负的学生农民制定了指南,以帮助他们与最佳潜在客户建立良好的业务关系,即在后院正确的大学食品服务提供商。该指南将为全国各地和公司网站的花园团体中的学生提供。 www.circleofresponsibility.com/student-garden-guide
学会耕种的学生可以为美国粮食安全做出直接和长期贡献。小型,独立运营的农场是可持续食品系统的骨干, 他们处于危险之中。 根据环境保护局的数据,美国只有1%的人口参与农业,而20岁之19Th世纪。随着现有农民的退休,这个数字有望减少(超过40%或以上)。
好像年轻人对耕种不感兴趣。学生正在涌向农场实习。随着崛起 真正的食物 运动,大学是理想的开始 新的农业革命 。许多校园都有可用于学生使用的土地,大学食品服务提供商可以愿意购买学生成年农产品。Bon App Étit管理公司长期以来一直从全国400个咖啡馆中的许多咖啡馆中从学生经营的农场购买农产品,包括明尼苏达州的圣奥拉夫学院,科罗拉多大学,科罗拉多大学, 圣约瑟夫学院, 加利福尼亚州奥克兰的米尔斯学院等。该公司很高兴为各地的学生提供指南,以帮助降低年轻农民的进入障碍。
BonAppétit管理公司副总裁Maisie Greenawalt说:“我们必须通过使学生园丁成功来支持未来农民的发展。”“这些农民是我们食物的未来。从事种植和分发食物的真实工作为学生提供了创造更可持续的粮食供应方面的直接有意义的经验。年轻农民是认真的企业家;如今,他们正在将农业重新振奋,作为可行的职业选择,为美国食品系统的实力做出重要贡献。”
该指南提供了有关如何成功成为小型农民的实用建议,包括:
  • 考虑到季节性需求以及假期和暑假,本季节的作物规划

  • 与客户建立期望并保持生产关系

  • 食品卫生,包装,交付和发票

  • 营销和促销

  • 在花园周围建立社区188bet网址怎么打不开

  • 堆肥伙伴关系

该指南包括大量其他资源的学生园丁将发现有用。它还为BonAppétit厨师和总经理和成功的学生园丁提供了个人,现实世界中的建议,该公司在10年中一直致力于当地,可持续的食品采购。
关于BonAppétit
BonAppétit管理公司(www.bamco.com)是一家现场餐厅公司,为公司,大学和专业场所提供完整的餐饮服务管理。BonAppétit致力于为全国所有咖啡馆提供可持续的当地食品。BonAppétit是环保采购政策的先驱,开发了针对当地采购,抗生素过度使用,可持续海鲜,无笼子鸡蛋的计划,以及最近的食物与气候变化之间的联系。该公司因其从自然资源国防委员会,海鲜选择联盟,美国人道协会和食品联盟等组织的工作而获得了无数奖项。BonAppétit总部位于加利福尼亚州的Palo Alto,在30个州拥有400多家咖啡馆,包括eBay,宾夕法尼亚大学和盖蒂中心。
有关信息联系人:
避风港布克
haven@strauscom.com
施特劳斯通讯
415.777.1170 x 303
415.505.3473