CRB我视野:替代蛋白质
制造商植物性和细胞的蛋白质可以为指导生物制药行业,生物反应器,发酵,超滤单元已经司空见惯。例如,生物技术产业发展几十年来大规模动物细胞培养生物反应器。这些相同的上游处理原则可以适应食品工业援助替代蛋白质制造商在炼油和缩放处理。
我们知道越来越大不会一蹴而就。不确定性作王,和预测设备需求构成了巨大的挑战。不明朗的情况下工业化过程或法规遵从性,它是越来越难以创建一个设备能够适应一个公司的未来。
再次,它有助于生物技术产业。CRB,我们的团队在过去十多年制造经验教训在生命科学领域应用到火花商业生产的植物,细胞的食物。我们知道,例如,生物技术提供了一个良好的模板设计,但它必须为细胞肉类生产的规模。特别是,典型的配合和完成要求的生物制药设施可能不需要在食品领域的例子facility-an创意工程师可以找到解决降低成本的生产工厂——和基于单元的肉类。
击败粮食不安全问题在全球范围内将我们所拥有的一切。正确的产品。正确的创新。正确的投资者。正确的设备。它还将信任的伴侣可以统一这些资产的需求在商业规模设施,设备安排,过程和流动可以改变随着工业的发展,或者是口味和经济变化。
我们的视野:替代蛋白质报告,建立在300年食品行业领导者的输入,探讨企业如何能带来高效,安全,和负担得起的植物细胞肉类和海鲜,以及替代乳制品,给消费者。
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