厨师在德国在Veganuary Plant-Powered服务板块

9厨师爱玛客德国聚在一起来创建新的美味,营养的菜肴会激发客户采取措施对植物性饮食。

2023年1月食谱,发起了庆祝Veganuary,为食客提供一种方式尝试创新的新菜,是健康的,不使用动物产品,对环境更好。

“植物性膳食提供气候友好型的选择,我们正看到需求增加在我们的帐户,”托马斯说Arnd符文,德国总统,爱玛客。“素食,素食者,和plant-forward膳食有益于人民和对地球和我们将继续扩大我们的植物性菜肴作为爱玛客的一部分金博宝怎么注册可持续发展战略。

烹饪创新:“V”团队

准备Veganuary 9爱玛客选择厨师团队讨论想法,分享他们的最佳植物性配方,并计划菜单将在爱玛客客户账户受到欢迎德国。

称为“V像# veganlovers”团队,厨师还邀请索菲娅霍夫曼,一位著名的素食厨师,可持续发展的先驱,餐馆老板,和食谱作者从柏林演讲收集更多的灵感来源发展的秘诀。金博宝怎么注册

创建通过烹饪协作和车间,菜肴包括厨师贝蒂Gladisch素食转折的一个经典的街头食品肉烤肉串,厨师莫里斯Kinnett pulse-forward盘咖喱白扁豆的烤番薯,和厨师马修Amori的季节性板具有四种防风草梨和烤杏仁(如图)。

而团队创建2023年Veganuary菜肴,他们将使用通过德国在爱玛客客户账户。

“Veganuary已经成为食品行业的一个重要年度强调,“德克·盖尔说,营销总监,爱玛客德国。“我们”V“团队展示了专业知识和激情时我们有植物性食物。菜看上去棒极了,味道好,证明你不需要牺牲吃植物时味道。”

将更多的Plant-Forward

2022年10月,在德国推出了其团队爱玛客行星健康饮食,一系列的植物性配方关注减少导致的环境足迹而对人们的健康产生积极的影响。

也在2022年10月,爱玛客宣布,到2025年,44%的住宅餐饮菜单发行超过250所学院和大学在美国将植物。公告是长期合作公司的一部分,美国的动物保护协会。