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昼夜鸡尾酒,风味极佳的吸允,轻佻的味道,更多的是塑造精神消费在2023年

2023年趋势看鸡尾酒文化,根据年度巴卡第鸡尾酒趋势报告
2022年12月6日早上7:30

最新巴卡第鸡尾酒趋势报告聚光灯的兴趣增长令人兴奋,大胆的味道,数字体验,和新的鸡尾酒的场合,同时保持正念的方法

汉密尔顿,百慕大,12月6日2022 / 3提单媒体/巴卡第有限,世界上最大的私人控股公司精神,释放其第四届巴卡第鸡尾酒趋势报告鸡尾酒,主要趋势的预测影响消费和精神的业务在2023年。合作创建的报告未来实验室(伦敦交通局)和从外部研究和Bacardi-led消费者调查和酒保的见解,分享新发现的色彩,将影响从口味和时间地点和场合,人们期待拥抱在未来一年。

“随着2023年的到来,我们看到人们适应周围的变化,品牌和责任寻找创新的方法来吸引和取悦观众,”布伦达说Fiala全球战略的副总裁,见解与分析。“鸡尾酒文化繁荣,人们正在寻求灵感来自新口味,感觉,和经验他们看到在酒吧和餐馆和使用这些深化其享受的鸡尾酒。”

这是宏观趋势定义如何,,,,为什么消费者会喝2023年精神:

  1. 快乐的革命。消费者会放弃约定,而不是寻求新的体验饮酒的场合。结果,我们将看到新鲜的食材和有趣和无聊的口味脱颖而出,人们在家实验和在传统的和新的鸡尾酒消费场所。

这种趋势已经在玩,就是明证巴卡第消费者调查的数据2022年10月,在哪里代基里酒,玛格丽塔和血腥玛丽的鸡尾酒人最常见的命令,在全球范围内创建的。实验的愿望是看到鸡尾酒的人气飙升,现在全球37%的受访人在家制造更多的鸡尾酒vs 2020和30%以上比葡萄酒和啤酒喝鸡尾酒。

  1. 转型的口味。2023年将释放一个时代,人们将重新定义何时何地他们庆祝,鸡尾酒和口味。混合导致了工作在美国和英国有将近40%的人选择在晚上早些时候享受他们的精神和鸡尾酒。这种转变是导致订单上升辛辣的饮料,龙舌兰酒和vodka-based鸡尾酒发现亲和力与大胆的风味,材料像墨西哥胡椒和塔巴斯科辣酱油。苦味也依然受欢迎,超过30%的调酒师寻求成分如咖啡和芳香苦味剂,以及发酵包括康普茶和酸乳酒,据2022年涌现的全球品牌大使调查。

2023年,消费者将会寻找鸡尾酒,运输回来更好的时候,敏特公司最近的一项研究显示,消费者的年龄在25岁至44岁的人最有可能享受过去的事情提醒他们。人们将寻求鸡尾酒和口味,运输他们的记忆回到过去,享受经典啜饮马提尼,内格罗尼酒,高杯酒,老式但升高。

  1. 虚拟实验。数字领域证明了饮料技术优势,提供独特的路径探索,创建和享受。将在2023年持续加速度随需应变的饮料和经验由于电子商务的方便。美国受访者,31%计划增加使用在线交付服务提供鸡尾酒明年他们的门。188bet上不了

与他们固有的开放性、数字化空间有可能创造新的路径饮料教育和实验,使用游戏化与前卫的品牌战略使这些概念更加迷人。科技研究公司Gartner预测,到2026年25%的人每天至少花一个小时在metaverse工作,购物、社交或消费娱乐,和烈酒品牌将继续探索web3经验的深化与现有的观众和吸引新的欲望。

  1. 复杂的小口。极简主义正在成为一种趋势在高档场所,重点是质量成分,在简单的服务。72%的酒保说,他们已经看到最premiumization在龙舌兰酒,其次是单麦芽威士忌,陈年朗姆酒,mezcal。朗姆鸡尾酒的受欢迎程度是推动经济增长和premiumization这种精神,涌现的全球品牌大使2022年调查显示32%的调酒师期望看到premiumization增加明年的朗姆酒。
  2. 有意识的鸡尾酒。随着注意喝运动的成熟,消费者希望从品牌与相似的价值观,鼓励持续走向可持续性和行业内的社区建设。金博宝怎么注册188bet网址怎么打不开在全球范围内,超过一半的受访者表示,可回收的包装是他们的酒和精神的关键因素。

这种心态也扩大到饮酒,一个新的类别的无罪(无、低酒精)饮酒者出现。那些喜欢无罪饮料代替完整的强度在某些场合,甚至当天晚上,将继续增长。无罪的兴趣也将扩大在英国和美国以外的新市场,with 57% of respondents globally stating they will participate in Dry January and/or Sober October in 2023.

下载完整的2023年巴卡第鸡尾酒趋势报告和信息图表。

关于巴卡第

巴卡第有限公司,世界上最大的私人精神公司,生产和市场国际公认的烈酒和葡萄酒。巴卡第有限的品牌组合包含200多个品牌和标签,包括巴卡第®朗姆酒、灰雁®伏特加,赞助人®龙舌兰酒,杜瓦的®混合苏格兰威士忌,孟买蓝宝石®杜松子酒,马提尼®苦艾酒、起泡酒CAZADORES®100%的蓝色龙舌兰酒,和其他主要新兴品牌包括威廉·劳森的®苏格兰威士忌,圣日耳曼烈性酒®接骨木花利口酒,和ERISTOFF®伏特加。创立160多年前在古巴圣地亚哥,家族巴卡第有限公司目前拥有超过8000年,在10个国家经营生产设施,在170多个国家销售其品牌。巴卡第有限指巴卡第集团公司,包括巴卡第国际有限公司。访问http://www.bacardilimited.com或者跟我们推特,LinkedIn,或Instagram。

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联系信息

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巴卡第
kadvani@bacardi.com

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