消费者对“对您更好”饮料的渴望通过大流行而持续

消费者对“对您更好”饮料的渴望通过大流行而持续

戴安娜·高夫(Diana Goff)

2021年7月21日,星期三 - 上午10:15

内容:博客

共同的19日大流行使消费者的需求突然上升,那些急切地寻找家庭必需品的购物者 - 厕纸或清洁湿巾,有人吗?大流行也有助于加强现有趋势。作为一名食品和饮料市场分析师,我观察到的那些趋势之一是品牌如何应对所谓的“更好”趋势。

在大流行之前,消费者已经开始寻求培养更全面的生活方式的产品。他们正在寻求所有事物的平衡和节制,从他们的工作/家庭生活到锻炼,再到厨房(和在家的酒吧)。大流行就到来了,全世界的人们被迫掩盖其个人和家庭健康的各个层次 - 几乎在一夜之间,新兴的趋势陷入了困境。

消费者因素推动“更好的您”趋势

幕后发生了很多事情,尤其是在酒精饮料的世界中。饮酒习惯正在改变;消费者正在减少酒精摄入量。成分,风味,酒精含量和起源的质量在消费者试图过上更全面的生活方式时越来越重要。根据Mintel的说法,有44%的美国酒精饮酒者表示,他们试图“选择最健康的酒精选择”,而44%的酒精也喜欢在饮酒前检查营养信息,跃升至22至54岁的22至54岁儿童中的57%。

此外,越来越广泛地关注对健康和健康的关注使戒酒更加明显,尤其是在年轻人中。选择远远超出了流行的“干旱一月”。在22-24岁的美国成年人中,近四分之一声称他们不饮酒,而所有成年人中有12%。

品牌模糊类别线

饮料品牌是模糊的类别线条,以满足人们对人们认为是整体生活方式一部分的产品的需求。在库维德(Covid)之前已经存在了苏打水和酒精的混合物的兴起,但硬质苏尔茨斯(Hard Seltzers)进一步体现了更好的酒精饮料趋势。他们通过以低热量,低糖替代啤酒和其他饮料来吸引了成年人的注意力。

很难不注意到Hard Seltzer的巨大成功,这促使许多非酒精品牌跃升了这一趋势。流行的混合饮料的元素正在扩展到其他普及的非酒精饮料,尤其是硬康布切(Hard Kombucha)。由于更多的饮酒者被酒精和其他功能效益的酒精饮料吸引,因此Hard Kombucha是一个热的竞争者,因为它含有益生菌,益生元和适应素。

玻璃是“对您更好”空间中饮料生产商的自然补充最善良的包装材料为了地球及其人民的健康。玻璃是坚固且不可渗透的,并且与饮料所持有的饮料不会抵消。

均匀
均匀的酒座右铭是2020年发射的:葡萄酒做得更好。用0g糖和100卡路里的卡路里,均匀地吸引寻求平衡。该品牌通过提供一个较小,更具个体尺寸的375毫升玻璃瓶(在美国的新颖尺寸),将自己定位为整体思想的消费者。

Lagunitas Hop
美国啤酒厂拉古尼塔斯(Lagunitas)通过利用这种饮酒趋势,取得了越来越多的成功。2019年,该公司推出了Hop,这是一种闪闪发光的茶点,定位为IPA启发的Hoppy Referher,而不是无酒精的啤酒。最近,拉古尼塔斯(Lagunitas)推出了ipna对于渴望无酒精的啤酒爱好者而言。

石酿造布埃纳维达硬质Seltzers
美国工艺啤酒厂酿造公司今年以Buenavida Hard Seltzers系列进入Hard Seltzer空间。布埃纳维达(Buenavida)标志着几个第一:斯通(Stone)首次企图将硬塞尔(Hard Seltzer)分发在龙门室外,以及第一个将搭配玻璃瓶的美国硬塞尔(Seltzer)。布埃纳维达(Buenavida)于2021年夏季开始在斯通(Stone)的南加州本土市场上推出;更广泛的分布预计在2022年。

Yuengling的飞行
航班Yuengling于2020年2月在市场上投放市场。Yuengling Dubs以95卡路里的热量和2.6克碳水化合物,“下一代轻啤酒”,并以“活跃的生活方式”将其瞄准啤酒爱好者。

野生补品硬Jun kombucha
康普茶及其益生菌已经吸引了整体消费者。这野生补品品牌引入了一个硬康布查(Hard Jun Kombucha) - 努力使其本来已经具有健康意识的消费者受众兴趣成为他们在所有场合选择的饮料:透明

更大的空间的潜力很大,酒精和非酒精饮料生产商都抛弃了规则书,并开发了新产品,以吸引在这个竞争,成熟和整体的成人饮料领域中吸引消费者。