烹饪在印第安纳州的增长机会

烹饪课的样子你会在电视上看到的东西。十学生工作站砍,搅拌,嫩煎、声音和气味的家庭烹饪充入空气。

但如果你仔细看看厨房的工具,您将看到一些自适应设备在工作,比如安全刀。很快,更多的自适应设备将arrive-including剥皮机,可以用一只手操作;一个切片机安全与视觉障碍的人;和更大的用具,很容易和机动的协调问题。

烹饪课是一个最喜欢的学习活动作为课程的一部分企业的机会(OE),一个非盈利的操作在印第安纳州西北部的三个县。

通过后配方和准备材料的过程中,OE的clients-individuals disabilities-develop烹饪技能,了解营养,与同伴进行交往,并采取重要步骤自给自足。

位于瓦尔帕莱索市OE提供程序和支持大约1000残疾人每年在该地区。每个星期,超过250个客户参加受欢迎的一天计划,在一个课堂里设置。客户参加一系列的课程和活动,如烹饪课,取决于客户的学习流程和目标。

OE的证明的成功是众所周知的布丁。

“我们继续结果我们所有客户的学习目标,”香农·基顿说,OE的课程主任。“现在我们显示,大约有87%的客户是满足他们个性化的学习目标。”

操作自1967年以来,OE最初集中在支持成人;近年来他们已经扩大青年编程包括学校合作,一个为期八周的夏令营学龄青少年的能力,和每月周末营。

作为他们的成就传播的话,客户数量的增加,所以做编程成本。政府资助了一些支持残疾人,而不是编程和OE提供支持的程度。

“OE不愿意妥协的使命丰富残疾人的生活艾莉森·马丁说,“OE发展总监指出OE也依赖从社会捐赠和资助188bet网址怎么打不开来填补资金缺口。

安桥公司,我们致力于帮助创建充满活力的和可持续社区附近的操作。认识到迫切需要扩大教育项目,我们授予OE 7500美元推动期货格兰特支持OE的教育课程编程,包括自适应设备的购买、电脑软件、美术用品和工具来帮助发展精细动作技能。

所有的这些贡献的增长和独立客户供应,OE的最终目标。

“当我们的客户实现他们的学习目标,他们自给自足,更近一步一步接近我们的使命,”马丁说。

她补充说:“这一切都有助于一个充满活力的社区。”188bet网址怎么打不开