创造性的方式来减少食物浪费在餐厅与成年鱼和薯片

那里有充足的食物残渣,有丰富的创新的解决方案的机会。只需要创造力和想象力把每一口食物的食物浪费变成黄金。

厨师亚当·莱特用磨刀石磨这创造力有目的的烹饪方法。他重视美味的解决方案减少食物浪费在餐饮环境中,像这样的成人麻花鱼和薯片。看着他将剩下的蔬菜残渣和鱼礼品在这个经典的街头食品。

减少食物浪费

成长与单身母亲允许厨师亚当与食物创意。他的挑战是有目的地利用每一点的食物在厨房里创造令人满意的菜肴没有太多浪费。从小在格里菲斯食品公司的厨师,他学会了很多关于如何创造性地使用碎片和装饰:

• 创建一个可口的股票蔬菜装饰或丢弃的海鲜,如皮肤或外壳。
• 保持茎和皮肤蔬菜在可能的情况下。
• 选择不为人知的削减的蛋白质或部分,通常被丢弃,像鱼项圈或“翅膀”。

如何减少食物浪费在餐馆吗

一点想象力走很长的路在厨房里。我们的厨师在这里帮助你充分利用你的成分而鼓舞人心的作品,使你的产品组合的趋势。联系你的格里菲斯食物代表或接触我们的销售团队了解更多关于我们正在进行的研究和创新的解决方案。

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