浪费更少的钱做更多的事
由克劳丁洛韦
今天是世界粮食日。这一天庆祝食物的力量,也认识到我们所面临的挑战,以确保没有人挨饿。
具有讽刺意味的是,全球有8.2亿人长期营养不良,而超过三分之一的食品不会消耗。
更糟的是,大部分食物浪费去垃圾填埋场,排放温室气体二氧化碳和甲烷。
“尽管这些艰巨的人物,有一个巨大的机会,”尼古拉·迪克森说,通用磨坊基金会的执行董事。“拯救世界的一小部分很好之前的剩余粮食浪费来养活更多的人不仅缓解饥饿,但也减少了垃圾浪费和温室气体的水平。”
通用磨坊是联盟的一部分主要食品制造商、零售商和餐饮经营者,不仅致力于减少食物浪费在自己的操作,但也发挥了主导作用在帮助社会减少食物浪费的水平到2030年的一半。
我们还领先的各种举措,以应对食物垃圾在我们的食品生产操作,整个行业,社区内,通过帮助人们减少食物浪费在自己家里。
操作:我们正在取得进展zero-waste-to-landfill目标在我们的工厂。去年,十二个设施(占全球总数的24%)完全满足我们的标准。
工业:我们积极参与行业,非营利组织和政府组织专注于减少食物浪费以及剩余食品复苏。通用磨坊是全行业的一部分,努力规范食品生产日期标签改善清楚质量和安全。
零售商:通用磨坊工作得到很好的食物在杂货店出售的不是,餐厅和自助餐厅。在过去的三年里,我们的全球投资30000年食品回收技术授权零售商参与食品救援和扔掉好的食物。
社区:我们支持非营利组织领导人,使食品生产商,零售商、餐馆、分销商、运输公司和其他组织捐赠完美吃剩下的食物,因此它可以分发给需要帮助的人。
了解我们的工作美国在美国MealConnect喂养,FareShare在英国和我们的支持全球食品库网络是零食物浪费的挑战。
消费者:这是丑陋的事实。40%的成分与善意购买鞭打成一顿饭遗憾的是最终剩下的垃圾填埋场。,相当于每年高达6300万吨的食物。
因此,我们教育人们如何储存食物在家里不仅帮助减轻食物浪费问题,还要帮助家庭每年节省1500美元(提示:浪费食物=浪费美元)。
去年,我们# tastenotwaste倡议在BettyCrocker.com上激发了数以百万计的人们减少食物浪费在家里。
现在,贝蒂克罗克是为两年# tastenotwaste有助于减少食物浪费,她总是做什么:提供专家建议,kitchen-tested食谱和烹饪课集中在使用了什么人。
今年我们推出# pantryraid减少浪费,节省更多的挑战。
加入我们的储藏室raid 10月16日至21日在Instagram的挑战。
我们承诺用我们的手,不让任何东西变坏(我们看到你回那里,酸奶油的容器),通过袭击我们的站和创造性在进餐时间。
我们分享我们的最好的技巧,技巧和配方,使其完全可行的五天。分享你的创意餐饮解决方案和技巧Instagram # pantryraid和标签@bettycrocker整个星期。
当我们都有我们的一部分,我们可以做出改变的数量被扔掉的食物。
