Ecolab食品安全专家露丝·彼得兰（Ruth Petran）博士讨论“在2015年保持清洁的策略：新年的决议，以纠正和防止常见卫生部门的违规行为”。网络研讨会讨论了与食源性疾病有关的重要公共卫生问题，以及减轻食源性疾病并防止其他常见卫生部门违规的方法。

露丝·彼得兰（Ruth Petran）博士，CFS，是Ecolab食品安全和公共卫生副总裁。彼得兰（Petran）博士在目前的职务中提供了有关食品安全和公共卫生问题的技术专业知识和咨询，并努力确定新兴的食品安全趋势和新的控制策略。

食源性疾病是日益增长的公共卫生问题。从帮助防止食品加工设施中的交叉污染到为餐厅员工提供卫生和手动卫生计划，Ecolab是确保食品安全的全球领导者。

ecolab食品安全事项网络研讨会由本月下午12点的第三个星期二主持。CT。