让企业家:阿什利·凯瓦米采访时

奇摩萨比Mezcal自2016年以来一直支持整个星球基金会与产品捐赠mezcal筹款事件和从今年开始贡献,通过其非营利组织,每瓶1美元在选择全食超市出售的位置。

是什么启发了你开始你的业务/支持整个地球的基础?

长大的我总是连接到土地。我父亲开始在美国占主导地位的巧克力种植园,在夏威夷,夏威夷的巧克力。为农民创造产品,我们培养自己总是至关重要,因为它允许我们高标准的每一步,生产最美味的产品。我们做利基大众消费的产品,都源于我们的巧克力字段。当我们开始大规模的可可种植园在墨西哥我们爱上了另一个核电站——龙舌兰。龙舌兰纤维——菊粉是诱人的低碳水化合物的糖替代我们的巧克力。但是更多的时间我们了解了植物我们爱上了Mezcal的精神。我父亲和我感觉我们可以创建一个风味剖面mezcal我们用巧克力做的方式——舍入的笔记,平滑的味道,这就是开始我们在追求最好的品尝龙舌兰酒——奇摩萨比mezcal。

在墨西哥的一部分,我们所做的是创建一个社会创业项目在帮助农民种植可可,我们应用于龙舌兰农业与建设桥梁工程。当我们了解到整个星球基金会资助小额信贷在墨西哥表明我们需要回报的基础。

你从起源的故事进展如何你在哪里现在?

可可线程我生命的支柱的叙述从5开始的记忆贯穿在夏威夷的字段。只有自然对我保持联系的土地。作为一个企业家和家族曾为我父亲因为我15岁,只有一条路——开始奇摩萨比Mezcal和他在一起。他一生一直在我的导师指导我,总是告诉我,女人可以做任何事情。创始人是女性在男性主导的白酒行业让我自豪。创建一个品牌一起,促进包容性和建筑桥梁、一直是我人生的一个亮点。

告诉我们如何感觉当你经历过挫折,以及如何克服它吗?

我们最大的障碍与奇摩萨比之前我们甚至开始。与去年的研究、旅游和品尝测试我们在一个可怕的国家如何提炼味道joven我们知道我们想要的。mezcal行业一直被认为是一个烟重喝——来自它的加工和的一个问题对消费者的吸引力。我们想推出一个产品,平衡和光滑。我们尝试了许多蒸馏的方法,混合和龙舌兰类型,但不能消除烟雾弹的滋味。我们几乎放弃了我们不会把一个产品我们不喜欢的味道。并通过一只云雀一些深入研究我们发现一个潜在的答案——声波降解法,声音波,同质化的水和酒精。结合公司流出,re-piping酒厂,几个眼泪和许多试验后我们终于味道——mezcal平衡。

让每一天给自己一个机会改变世界各地的小企业主和?

保持健康的龙舌兰人口奇摩萨比mezcal自2016年以来已经种植了龙舌兰取代我们的用于我们的精神。为什么这个很重要?大多数龙舌兰是收集的野生这并不是取代。而奇摩萨比实践可持续农业种植龙舌兰。这些龙舌兰已经捐赠给墨西哥独立的农民谁是供应商的一些果汁我们为混合使用。我们小额贷款的农民,让他们进入市场。每个瓶你买捐赠2龙舌兰植物奇摩萨比种植计划。2龙舌兰植物会产生10瓶奇摩萨比反过来给农民和家庭工作在墨西哥mezcal 11个州。

什么是最有效的程序的一部分/项目/产品开发吗?

5年前,当我们开始奇摩萨比mezcal范畴最大的问题是可持续发展问题,不一致的口味,高价格标签和烟熏的味道。金博宝怎么注册人们想喜欢mezcal但这些进入壁垒阻止他们。我们创建了奇摩萨比mezcal解决这些问题从而开放mezcal一类更广泛的读者,是可持续生产和发展,在味道一致,平衡和开授的。

你5年的梦想是什么?

像加州葡萄酒酒的类别,我们司机创建一个更广泛的龙舌兰类别,世界各地的人们可以作为企业家参加这个激动人心的范畴的一部分。并通过扩大这类我希望我们开始看到这类爆炸与一些女性经营公司。

有抱负的企业家,你的建议是什么想嵌入引起的商业策略吗?

找到一个共鸣的原因,不仅你而且你的业务。两者之间应该有一个明确的联系。一旦你,找到一个慈善机构,直接有助于那些需要帮助的人。这就是为什么奇摩萨比选择整个地球的基础,因为它直接基金小额贷款机构在全球范围内。

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