专注于伦理和可持续的克莱姆森大学食品系统

爱玛客参与一系列事件最近在克莱姆森大学,汇集了研究人员和食品认为高层领导人专注于提高学生的健康选择,尽量减少对环境危害,并使道德采购从当地企业的首要任务,以及其他主题。

“我们很荣幸我们的合作伙伴在克莱姆森包括美国在这些协作讨论食品可持续性和采购,”杰克·多诺万说,总裁兼首席执行官,金博宝怎么注册爱玛客大学酒店。“这些重要问题与爱玛客的一致环境、社会和治理策略做一个积极的对人类和地球的影响。”

Farm-to-Institution峰会

由爱玛客和莱斯利Hossfeld学院院长行为,社会,和克莱姆森大学健康科学就职Farm-to-Institution峰会2022年9月13日- 14日举行。

峰会的目的是为了食物系统领导人聚集一堂,讨论土地授予机构的作用在支持地区食品系统的发展和分享最佳实践如何最好地利用校园的公共和私人餐厅伙伴为当地的农民和建立一个强大的市场推动学生参与。

“地区食物系统建设健康社区服务寻址访问问题,食品不安全,和社会平等,”卡洛琳恩说,导演,Farm-to-Institution,爱玛客全球供应链,在峰会上了演讲嘉宾。”这个事件提供了一个交流平台从如何工作积极影响食品行业在当地的地区。”

有40的演讲涵盖范围广泛的食品相关的主题和研究,并重点BIPOC农民多元化项目和供应商。

事件为代表的一次接待9月13日开幕的炉边谈话恩和农民辛迪·艾尔斯博士艾略特的足迹农场杰克逊女士,和詹妮弗·泰勒博士在Glenwood洛拉的有机农场,GA(图片顶部所示)。

在另一个小组讨论,厨师从爱玛客和其他大学共享最佳实践和讨论当地食物的品质他们寻找供应商和农民。

FoodFORWARD研究研讨会

克莱姆森大学主办的行为,社会和健康科学;生命科学学院农业、林业和;和瓦家族创新中心;FoodFORWARD研究研讨会9月15日举行。

美国农业部农村经济发展计划的支持下,《会饮篇》是专注于理解的广度和深度在克莱姆森大学校园食品系统研究和推广。爱玛客卡洛琳恩在《会饮篇》。

参与者合作想办法培养跨学科和跨部门的合作和伙伴关系和发展基础和基础设施的一个跨学科的校园食品系统中心。

实新鲜食品、包装、和可持续发展峰会金博宝怎么注册

专家参与食品价值链的每一步,实新鲜(食品安全与健康研究卓越)作为催化剂和统一者校园创新和研究解决安全、食品安全和可持续发展。金博宝怎么注册

爱玛客共同发起的实新鲜食品、包装、和可持续发展峰会金博宝怎么注册9月19日举行,2022年,专注于技术作为解决方案的推动者整个食品价值链从食品生产和包装。来自学术界和工业界的受人尊敬的行业的思想领袖聚集在一起,讨论策略在企业和消费者环境实现可持续发展目标。金博宝怎么注册

爱玛客演讲者包括玛丽·戴维斯,现场实施经理,企业可持续发展,和菲尔·塞勒,副总裁,全球供应链。金博宝怎么注册

与会者参观了校园回收和堆肥设施突出爱玛客/克莱姆森大学家庭用餐和“零浪费”的倡议。

克莱姆森家餐厅提供满足所有三个事件。