食品包装过程:平衡创新和市场动态
食品包装过程:平衡创新和市场动态
概述食品包装过程的交付产品的消费者从灌装机设备,厨房的桌子和介于两者之间的。
设备和包装线设计正在经历重大转型推动技术创新和发展的市场动态。今天的食品和饮料制造业领袖需要考虑以下五个因素与战略方法他们的食品包装过程,不会过时的计划。
五个因素在食品包装工艺设计
自动化
适应生产线用更少的人工作,员工之间引入更多的空间,增加防护屏障一直面对Covid-19基本操作。自动化可能是一个短期的修复,但是这个选择的长期影响是什么?
可追溯性
一个可靠的方法来知道产品是什么,在哪里降落,谁可能购买这不是小事,尤其是在多个法规管理的背景下这至关重要的过程。
消费趋势
批量购买,举个例子,意味着之前创建一条线6-packs现在必须修改处理24,经常用短的交货时间。其他消费者的偏好可能推动改变什么?
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消费者对包装的态度已经改变,和购买决策,更不用说品牌声誉,可以挂在平衡。
标签
过敏原,政府营养信息,和健康的生活方式的趋势都需要空间被阅读和理解。在一个拥挤的市场,产品的标签提供了一个声明,其背后的公司。
所有这些因素,强调永远需要降低成本,提高利润,和保护资本投资,影响未来的每一层包装线的设计和操作。在整个过程中,他们必须考虑:设计、规范,设备的选择,操作程序的发展。
我们可以将食品包装过程分为六个不同的设计阶段:
- 设备/包装套件:业主必须考虑整体包装线,以确保每平方英尺导致整体效率,安全,和成本控制。
- 设备:与创新新兴,设施所有者必须充分识别采用新技术的优点和缺点在设备和材料来减少他们的投资在新的加工技术。
- 包装选择和设计:这些决策有广泛的影响,从一个内部perspective-facility设计、设备选择、人员配备、储存和运送到面向消费者的信息和环境的影响。
- 储存和运输:规划过程不会停止一旦你有了一个托盘的产品。货架寿命、温度和湿度、时间和运输,和零售商的期望都是重要的考虑事项。
- 包装和消费者:消费者保护和偏好正变得越来越重要的世界,依靠公司保护自己的利益和品味。健康和安全的和可追溯性;过敏原成分/营养信息,和市场营销的关系是至关重要的因素。
- 未来趋势:灵活性和能否经得住时间的考验是游戏的名称在构建或更新设备或包装设计。当你浏览无数的规划决策,让我们看看这个行业的未来趋势,可能会影响您的业务。
设备/包装套件
当你试图建立或更新一套包装,你需要向前看。未来的方式。因为即使是最小的变化有一个蝴蝶效应。
在本节中,我们来看看食品包装套件。持有设备的空间,你需要你的产品的人变成一个包可以在出门。开始,我们将探索不同类型的建设项目您可能需要承担建立或更新设备。
类型的食品包装工程
新建筑
从一张白纸开始用更少的约束使得设计过程。什么样的项目可能需要一个绿地建设?
- 新现有产品线的能力
- 一个新的产品线,并不是由现有设备支持
- 一个新颖的产品配方,需要一个全新的过程
当设计一个绿地设施,总是超越当前生产需要。提前计划的第二阶段将涉及构建一个相邻建筑物或开始一个手动的过程,但设计空间,允许自动化的引入,可以为扩大铺平道路,不会打扰活跃的生产。未来节省时间和金钱。
布朗菲尔德项目
通常情况下,一个项目涉及更新现有设备。这可能是建立或修改一行来容纳一个新的包大小,或更新设备处理的新型包装。可能是改善系统的老化或表现不佳,前手动过程来提高运行速度和自动化是另一个很好的例子。在现有空间的约束有其挑战,但往往导致新方法。
创新项目
不管它是绿地或棕色地带,一个创新项目,包括一个全新的产品,包装材料,或设备是一个特殊的挑战。因为还没有做以前至少由你公司很特殊护理,注意测试,和具有挑战性的假设在生产是关键。
现实世界的例子:延长保质期没有防腐剂
公司正在考虑去除防腐剂,而是使用一个无菌填充过程为了确保保质期稳定。这种方法可以获得巨大的好处,因为它延长产品的保质期在正常情况下。感冒,因为你没有管理供应链,这可能打开新市场,甚至是新大洲,同时保持您的生产集中。
在一个无菌填充过程,破坏有害细菌,或“杀了一步”,发生在产品转移到包中。这对你的包装设计提供了不同的可能性。例如,你可能会选择一个纸箱之前你使用的地方。
食品包装套件的注意事项是什么
一旦你决定你要继续,有许多因素要考虑作为食品包装过程和线设计的一部分。
房间如何操作
映射出产品、包装材料浪费,人们通过空间的第一步。你需要多少空间来适应行吗?部分你将自动化,或者会是一个完全手动的过程吗?有多少人需要操作线和空间做他们需要做的工作吗?你商店供应和你将如何移动它们存储在需要的时候?你将如何管理浪费?你会管理初级,二级和三级包装在这个空间?成品将在哪里存储在等待船运吗?这是你需要回答的问题在这个阶段。
业务需求
行利率目标将会影响你的决策;这个驱动器思考周围的设备类型、自动化的需求,和空间的工作方式,以确保最大的效率线运营商。看起来是个好主意,有一个计划的增长:什么是您的设计的最大输出,要多长时间,直到你的生意已经长大吗?你建在灵活地改变线或引入自动化?
幸运的是,有仿真软件在设计过程中可用于支持决策。造型可以比较不同设备的相对效率模型和能帮助你预测体积和确定长度变化之间的转变。饲料中对原材料的采购信息,如交付时间表和卷,你能预见潜在的瓶颈或停机时间。建模软件是廉价的,正确的输入,它所提供的信息将指导您自信的决定,重要的是,从长远来看,节省时间和金钱。
健康、安全和维护注意事项
制造的目标是优化输出。最小的停机时间很好维护的关键。这应该是建在你的计划。如果你有意外关闭的线给电工或暖通专业做他们的工作,你没有深思熟虑的设计在维护和可访问性。应该自不待言,但员工安全至关重要,不仅相关设备内的整体操作区域。设计步骤为员工卫生和设备卫生设施的操作会降低食品安全风险。当然有代码为消防安全注意事项和使用危险物品,但你还必须考虑好人体工程学保持员工健康,降低缺勤率和生产。
食品包装设备规划因素在于
- 空间:墙;地板排水;暖通空调;存储
- 维护:机械/电工访问;消毒/清洁:化学物质,水的质量
- 运营商:人体工程学和人员
- 材料:组件;废物流
- 安全:运营商保护;出口;个人防护用品
- 卫生:植物制服;植物的鞋子;洗手;引导擦洗;向量;停泊处
当你考虑的设计食品包装过程设备和套件,了解材料通过设备和市场变化将如何影响你的未来的包装需求。确定设备支持的增长你的公司,因为它符合这一变化。
食品包装设备
虽然成本构成每一个决定,但肯定不是唯一的因素。产品、包装、空间、速度、维护和灵活性都扮演一个角色在设备选择。
选择正确的设备有点跳舞。有这么多变量在起作用,你会发现它更容易开始更明显将渗透到影响他人的决定。和最重要的一行不会是相同的。考虑你的独特的食品包装过程需求。
选择你的食品包装设备
产品
你的产品的特性将影响你的设备材料的选择和施工设备。凝胶的填料会比一个截然不同的粉末或固体。热考虑你的产品理解也是很重要的,因为它涉及到流动性或微生物控制。你也应该考虑卫生处理需求和验证卫生处理方法必须决心支持你的产品的安全。的形式保存对你的产品也必须被视为一个兼容的主要包可以选择与设备、建筑、包装材料和货架寿命的目标。
一级,二级,三级包装
主要包装触动你的产品。二级可能房子个人产品packages-think塑料药瓶在纸板好,可能主要包装打包成一个多包。三级包装是存储和运输的关键。你需要合适的设备来处理包装材料类型、形状和大小。
吞吐率
您的业务需求将决定你需要的体积和速度。不同的设备和各个部分的设备一起工作,将影响满足这些需求的能力和空间需要你的包装线。
空间
你的设备尺寸和配置将在这里扮演着重要的角色。你可能需要调查大量的供应商的选择如果你想雀巢一行成一个有限空间。
维护和清洁
映射出维护和清洗过程是至关重要的。你打算整条线在冲洗的房间吗?你有清洁和储存空间部分根据需要改变吗?有足够的空间来访问设备清洗、维修和校准也在名单上。
灵活性
理解你可能想要运行多长时间一行在转换或如果你需要经常切换为不同大小是另一个考虑。需要运行的多个sku在同一行可能需要处理多个设备的选择调整。额外费用tool-less或高速转换可能合理的支持灵活性和减少转换时间。
投资
成本是一个首要的问题,为整个计划过程,是资本planning-protecting投资建设未来的灵活性。再次,造型软件将是非常有用的。
当去自动化吗?
- 安全与不孕:设备比人类更容易消毒
- 一致性:避免或过度充盈包下
- 空间:小设施使员工难以操纵
选择食品包装工艺设备供应商
虽然许多供应商可能提供一整套设备构建一条线,最专注于一种特定类型的设备。与食品包装咨询工程师合作的优势是,他们不与任何一个供应商。CRB团队可以调查所有的选项和找到最好的组合来满足您的需求,我们有可能见过在多个客户的设施设备在工作。了解不同制造商的设备集成是一个不可思议的优势的食品包装生产线。
现实世界的例子:回顾所有的参数
令人惊讶的是,它可能不是简单的规范,确定设备选择。在最近的一个案例中,我们的团队确认三个柜供应商能力。我们选择有良好的交货时间交货和保证安排比现任供应商
工厂验收测试和现场观测
设备制造商都位于世界各地,所以当旅行是困难的或时间/成本太高?答:虚拟工厂验收测试和远程观测。通过智能眼镜的先进的技术和安全视频会议连接,您的团队可以看到你考虑的设备工作现场,并避免购买内松懈自己相对称心的结果。
包装选择和设计
货架稳定的运输,产品包装内的互动,和可持续性目标只是一些难以置信的数量的考虑在选择包装材料。金博宝怎么注册测试和重新测试是必不可少的。
如前所述,有多个类别的包装,通常我们看三,但并不是所有的产品需要或仅限于以下:
- 主要的包装:这与产品直接接触。
- 二次包装:包含的主要包装。这可能是一个小纸箱,收缩包装,包一组主要包装在一起,甚至显示包装。
- 三级包装:指的是散装或运输包装,拥有多个单位运输。三级包装单元化和保护中小包装和可能包括层床单,木托盘,和拉伸包装。
每一层执行特定的目的,并选择正确的属性是关键。让我们看看元素参与选择正确的包装。
主要的包装
主要包装是在直接接触你的产品,这是关键的问题需要考虑:
现实世界的例子:和一袋薯片
个人服务大小的芯片包括一个剂量的氮,有两个原因:保持新鲜和美味,通过运输保护他们。这是另一个转折:芯片,注定要被存储,在飞机上一定氮比那些将在后面的一辆运输卡车和风能在你当地的7 - 11在架子上。为什么?在高海拔处,气体将扩大和袋破裂。呆在泰丰资本?不是一个问题。所以目标变成了计算的一部分。
二次包装
您在这里所做的决定将取决于你的二次包装扮演的角色。例如,它将如何坐在一个书架,或二次包装如何参与防篡改?大小需要,这样它可以减少偷窃的风险?也许你需要一个特定大小的房子多语言的成分或指示使用。如何构建这一层,你使用什么材料都是基于它的目的和严酷,它将不得不接受。
通常希望在选择二级包装设备,它是灵活支持多个批量销售包配置随着消费趋势的变化。
三级包装
存储、处理和运输所有要求的产品和包装的地方。理解前方的旅程,存储,运输方式,距离,温度和湿度变化,振动都会影响你的选择。
不用说,任何包装运动研发测试是必不可少的。把个人通过严格的测试和结合层货架稳定、产品/方案互动,和处理危机的能力下降,振动、温度和湿度会帮助你决定和希望避免任何惊喜。
金博宝怎么注册可持续发展目标
保护环境是心灵的许多公司这些天,和一个重要目标。与包装,这是一个平衡:一个选择,降低材料的数量,例如,使用更少的层纸板盒,可能增加损失和损害的连锁效应。它可能看上去不那么浪费,但不得不船更多盒子更换损坏的货物可以快速吃任何收益。审核和测试不同的选项,以确保任何限制你介绍在同样可持续方面补偿,是这里的前进。
存储和运输
时刻思考产品的旅程后,叶子将帮助你确保你选择正确的过程和包装交付质量和一致的产品到消费者的手中。
有许多因素在起作用在储存和运输产品决策。和它有多长存储在哪里?它将如何运输,它将走多远?当它到达零售商?让我们来看看其中的一些变量。
现实世界的例子:冷饮在炎热的一天
啤酒分销商产品储存在温度略高于季节性露点水平为了防止凝结在主包破坏二次包装在运输、影响saleability。
再一次,包装工程师多次经历这个过程,可以提供宝贵的建议你的选择的影响。
食品包装和消费者
随着消费者品味和安全法规的发展,他们在食品包装计划中扮演越来越重要的角色。
如今,消费者比以往任何时候都更多地为他们消费的产品。趋势植物性饮食和清洁标签的产品是一个很好的迹象表明你的目标消费者是在你的产品和包装设计的一个重要因素。目标的零垃圾,一些食品公司可能追求植物包装可回收、可降解的。
健康和安全法规也越来越严格。这些规定从防篡改和可追溯性要求沟通过敏原,营养信息,和配料。保证消费者的安全是一个优先考虑任何制造商,和潜在的产品召回的十大清单让我夜不能寐”对许多公司的领导团队。考虑主动控制和政策可以到位准备一个食品召回。
现实世界的例子:在标签上是什么?
产品法规对标签尺寸有一个巨大的影响,因为它们覆盖从清单和营养成分信息沟通潜在的过敏原和可访问性/复制标签上的易读性。你的销售和营销团队也希望充裕的房地产品牌和消费者的消息传递。当你发现瓶子的你选为主要包装已不再适合主机你要求的标签。
未来食品包装工艺设计的趋势
这个迷人的和复杂的行业领先的什么?如何推动食品包装过程和线设计在未来?
监管要求
的食品安全现代化法案(FSMA)通过之前的焦点从应对食品安全问题的监管来阻止他们。对于一些处理器,FSMA意味着通过之前添加关注食品加工和包装。例如,干粮零食和谷物等产品现在需要预防措施消除微生物危害包装线。其他行业,如肉类和奶制品,是非常习惯对抗微生物增长,但对于干燥食物处理器,这可能是一个新的关键元素在他们的食品包装过程和线设计。此外,FSMA授权通过之前改善跟踪跟进产品及其成分的运动通过供应链中的所有步骤,向后和向前。这是捕获日期很多代码应用到中小学包装。
增加规定还更强调包装过程中防止交叉污染。仔细的包装线设计和设施布局可以减轻风险和解决种族隔离和隔离的要求过敏原在食品生产的控制。
自动检验是一个越来越明显的趋势线变得更快,检测设备的可靠性有所提高在更高的速度。
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推动更多的环保处理和包装仍在继续。消费者需求和企业责任驱动可持续性努力在食品包装,与处理器发展中积极主动的解决方案来减少对环境的影响。金博宝怎么注册从综合废物流管理计划可降解和生物降解包装、食品加工上升与创新的挑战。
自动化
大流行导致许多重新思考如何线可以用更少的人,更多的间隔分开。结果是增加自动化可能存在。自动化提供了一些好处:减少体力劳动,降低操作风险,并降低运营成本;但并非没有挑战。食品包装顾问可以帮助处理器仔细权衡这些好处对自动化的挑战,包括一个巨大的前期投资,必要的维护和操作,熟练工人和潜在的局限性的灵活性。不要只考虑如果自动化是正确的为你的设备今天运营。年后的未来。
简短的故事是…这不是一篇短篇小说。食品包装是一个非常复杂的领域,需要知识,计划和的级联效应的理解每一个决定。是否你想建立一个完整的绿地设施或更新食品包装线来适应一个新的尺寸,食品包装工程师手持仿真软件可以无价的会议这平衡的挑战。我们在这里帮助。
