世界各地约有8亿人每天都饿了。根据联合国食品和农业组织（FAO）的说法，全球大约三分之一的人有粮食不安全的风险，这一数字是跳了起来在很大程度上归功于全球大流行。

墨西哥，创新如何解决粮食不安全感的模型



Mexico is one such country in which many of its people confront food insecurity. Despite a lucrative agriculture sector — $33 billion worth of食品出口仅向北流到美国 - 拉丁美洲的第二大经济体仍然在努力养活自己的人民，大流行使事情变得更糟。Red De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De De的总监MaríaTeresaGarcíaPlata说，至少有2900万墨西哥人有粮食不安全的风险。Bancos de Alimentos deMéxico（BAMX或墨西哥食品银行网络），在最近接受TriplePundit的采访中。

为此，BAMX等组织在过去两年中不得不枢纽，与公司的合作伙伴关系可以提供急需的支持随着食品银行努力满足墨西哥社区的需求。反过来，BAMX现在拥有更多的工具，可以找到不仅提供食物，而且还提供基本营养计划的创新方法。

加西亚说：“我们从2020年开始为140万人提供服务，但到188bet上不了2020年8月，我们为210万人提供服务。”“尽管存在这种情况，我们还是成长了，我们还必须建立安全协议，以便我们可以为社区提供服务，并为我们收到的所有食物处理所有食物和护理。”

食品银行在幕后做出的巨大努力

BAMX长期以来一直采用多管齐下的方法来帮助急需食物的家庭。这项工作的一部分是加西亚（García）所说的“营救”食物 - 通常会剩余的产品，这些产品可能是畸形的或略微损坏的包装，但完全可食用，健康的食物。

食品银行的另一个来源是几乎到期的食品。加西亚继续说：“我们从超市和分销中心营救，我们与……许多公司和零售商合作。他们都有不同的政策，因此我们达成不同的协议，因此我们可以收到这种食物。”

但是，这个难题中更大的一部分正在采购足够的新鲜食物，不仅可以养活家庭，而且还可以确保父母和孩子的营养。一方面，墨西哥在考虑其农业领域的规模时直观地拥有大量新鲜农产品。然而，在这些水果和蔬菜变质之前，将这些水果和蔬菜聚集已被证明是困难的部分 - 在其中，BAMX依靠足智多谋，敬业的志愿者团队。

加西亚解释说：“我们提供的所有食物中有47％是田野易腐食品。”“也许对于一个农场，选择他的西红柿是没有意义的，因为他知道这笔收获不会出于任何原因而吸引美国消费者。或者也许一团黄瓜被证明太大了。通常，他的反应是不要挑选它，但仍然是营养的食物，因此像我们这样的食物库需要在那里，以便我们可以得到这种营养丰富的食物。”

最后，食品银行通常必须找到足够的预算来购买其他食品，以便他们提供的盒子打击整个社区的食品不安全感具有完整的营养状况。在墨西哥，缺失的元素通常是豆类和米饭等日常主食。在这一点上，建立牢固的关系对于允许BAMX等食品银行购买食物通常无法通过品牌或零售商的贡献而无法获得的食物至关重要。

这就是为什么BAMX加入了零饥饿（NFZH）运动的营养，由康宝莱营养发起的全球倡议。通过NFZH，康宝莱营养和康宝莱营养基金会为世界各地的社区提供了关键的资源和专业知识，目的是将饥饿降低到零，这是当前在全球9人中影响1人的问题。

这样的合作伙伴关系的结果之一是BAMX可以为其以现金捐款获得的每个货币单位（美元或比索）提供的令人印象深刻的食物。在美国，一家食品银行为其当地社区做得很好，如果可以将一美元捐赠给188bet网址怎么打不开三四顿饭。根据加西亚（García）的说法，BAMX的总回报约为一到五个 - 在其一些成员食品银行中，该比率高达一到九。

为什么伙伴关系在危机时期绝对重要

大流行进一步加强了全球营养公司与BAMX之间的纽带。“我们为零饥饿倡议的营养中的合作伙伴关系感到自豪。仅通过2021年的这种伙伴关系，我们就能为11,000个家庭提供援助。”加西亚告诉3P。“借助这种资源，最好的结果是能够购买高营养，有价值的食品，我们通常无法通过捐款获得。”

García说，结果是改善了BAMX成员食品银188bet上不了行的28次服务，可用食品的数量增加了一倍，同时大大增加了该组织分发的食品套餐的健康益处。

她补充说，BAMX能够与公司计划建立的合作伙伴关系，例如《零饥饿的营养》，在解决粮食不安全和改善健康方面也产生了连锁反应。“绝对值得一提的是，这种伙伴关系使我们能够促进我们的努力，因为我们已经能够与其他同意与我们合作的实体建立关系，以便我们可以进一步提高这些食品包装的营养价值，“ 她说。

超越食物捐赠：通过营养计划加强社区

BAMX与社区的合作不仅限于在需要时提供食物。教育，特别是营养计划和课程，是一个关键组成部分，以确保家庭可以从BAMX和社区组织提供的食物中获得最大的营养价值。188bet网址怎么打不开事实证明，大流行和限制，例如社会疏远和转移到更虚拟的模型，带来了自己的挑战，但也创造了新的机会。

“在2020年初，我们在全国有24,000名志愿者，”加西亚说。“因此，当大流行于2020年3月开始时，我们不得不改变模型。由于新的Covid-19安全协议，我们无法在地面上有那么多人。”

加西亚（García），巴姆斯（Bamx）和他们长期以来一直依靠的志愿者网络不得不争先恐后 - 并迅速做到。她继续说：“我们必须改变我们的运营模式，这是我们食品银行面临的最具挑战性的几个月。”“我们必须停止我们的营养计划，并必须使用Facebook和WhatsApp等平台从现场直播，面对面的计划转到社交媒体。”

结果是BAMX受欢迎的计划的完全转变，comer en familia（一家人吃）。“我们使用我们提供的食物，特别关注水果和蔬菜所提供的积极影响，它可以帮助受益人做出更好的决定，以更好地决定吃什么，如何管理以及如何烹饪这种食物。现在，我们在社交媒体上有这些计划，现在我们有更多的参与者，因为我们必须进行这些调整。”加西亚解释说。

在流行后为社区和家庭服务

尽管她取得了成就，以及BAMX，其公司合作伙伴及其广泛的志愿者网络的成就，但加西亚强调，她的工作与不安全感作斗争还远远没有完成。实际上，她看涨，对BAMX在接下来的几年中所能完成的工作充满乐观。

“最大的挑战是我们要实现的增长。我们想在未来三年内复制获得协助的人数。”加西亚说。“这是一个巨大的挑战，因为我们需要获得足够的食物来实现。”

这一目的的手段涉及更多的网络，以实现BAMX的更多公司合作伙伴关系的目标。“我们一直在与不同的行业协会合作，签署更多协议，现在这是采取实际行动的一年。由于当前情况，我们必须继续增长，我们必须营救越来越多的食物。随着墨西哥人民在大流行期间的需求不断增长，我们需要这种量子飞跃。”她继续说道。“我们计划通过优先考虑墨西哥的不同地区，那里有太多的人生活在贫困中，因此我们希望在需要的地方开设更多食品银行。”

加西亚总结说：“康宝莱的营养和康宝莱营养基金会通过零饥饿倡议的营养对我们的承诺是全球性的，这对我们来说是持续不断的长期关系的开始。”

本文系列由《康宝莱营养》（Helbalife Nutrition）赞助，并由Triplepundit编辑团队制作。

图片由BAMX提供