创新通过逆境:利乐包是如何推动创新通过虚拟COVID-19期间新产品开发

创新往往在逆境的时期。从历史的教训,在过去的几个月里已经再次被证明是正确的。当Covid-19波及全球,所以创新;发芽,这是最需要的,证明人类可以潇洒地和迅速应对即使是最难以捉摸的挑战者。

在利乐包,我们一直认为,一个品牌的未来扎根于未来的想法。自1951年以来,我们一直在努力保护有什么好的——创新尖端技术和综合处理和包装解决方案。我们还致力于帮助我们的客户把概念转化为成熟的商业产品,测试,评估和修改完善。

我们通过产品测试与客户做这个。在大多数情况下,这意味着我们的客户来我们的一个10产品开发中心,与我们合作创新和发展产品他们想要制造的完美的解决方案。由于Covid-19检疫和封锁,这是不可能的了。当我们试图克服这一挑战,它帮助我们的产品开发中心在隆德(PDC),瑞典,已经设置,帮助顾客不能旅行;很快,团队扩展其提供的虚拟产品开发试验流活到无论我们的客户基础。现在我们已经为客户所有我们的产品试验的虚拟世界。

立即虚拟试验是一个受欢迎的选择为我们的客户时,他们需要优先考虑新产品开发(NPD),经常在挤时间,但无法进行试验生产线内部由于压力和所有的旅行和安全限制。时机是成功的一个关键要素NPD,虚拟试验确保客户的关键并不缺少这些重要机遇。

我们的虚拟试验服务意味着我们可以支持业务连续性和整合新的处理使食品生产商概念(无论是液态奶、植物饮料、环境酸奶或传播如鹰嘴豆泥),进行试验和测试,并评估最终结果的支持下我们的经验丰富的技师,从他们的家园。

不仅我们的虚拟试验的质量匹配的结果我们传统的面对面的方式,但在某些情况下,他们增加了客户参与,因为不需要旅行,更多的顾客可以观察每一个审判。总的来说,虚拟试验节省时间,明显减少碳排放。

把创新的在线生活

因此,利乐包的帮助与产品开发更加容易。从我们的第一个虚拟试验我们整合的经验,现在提供一个“PDC试验方案”。正如我们会面对面的设置,客户可以预订一个会议在隆德PDC。一旦他们分享他们的目标,我们的食品技术专家和工程师帮助他们与原型验证和探索他们的选择——结合技术和解决方案来找到最优的方法。

虚拟NPD试验,计划需要做最小的细节。最小化任何延误或问题,一个明确的议程同意客户提前列出先决条件如数字工具、会议平台和音频质量参数要求。

我们主管分配给每个审判谁知道如何给客户一个伟大的虚拟体验,但也理解复杂的PDC试验;他或她决定实时流住什么,记录供以后查看,当切换相机——一个完整的和其他技术方面,近距离产品开发经验。

以确保最好的结果,食品专家也总是涉及到现场,他有自己的专长去问客户一般问的问题的类型。

一个新的摄像系统可以确保每个人都能遵循审判从多个角度。顾客甚至可以看到某些机器内部发生了什么。允许品尝,至关重要的感官剖面,我们给我们的客户样本试验本身。远程产品试验发生在全球范围内,例如在丹顿,美国,和蒙特铁道部,巴西。客户可以参加试验,他们现在经常加入远程的同事,所以,会话是一个交互式体验每个人,同时保持高效和安全。

我们不断提高虚拟体验,基于常数与客户对话。例如,现在的结果是显示在屏幕上试验过程中,和小的调整,鼓励持续反馈整个过程。这意味着我们现在可以改进审判正在运行。我们的宗旨是让客户高兴当他们收到最终报告和调查结果,以便他们准备采取的下一步生产。

就去附近的超市

创新并不总是激进;有时是增量,在其他时候转型。在这两种情况下,我们帮助我们的客户和终端消费者发现新的食物的经历——无论是通过更有效的酸奶生产过程,调整一个新的冰淇淋的味道,或者通过开发一个营养饮料富含昆虫蛋白(没错,是真的)。

使用我们的新虚拟方法,我们已经帮助客户调整它们的参数双产品的保质期,而另一个比较香草奶油生产直接和直接加热系统。试验过程的能力在我们的尖端设备帮助他们实现更高质量的产出和投资新技术做出明智的决定。

在我们10 PDCs全球我们有难以置信的洞察的食物和饮料填满未来的超市货架上。我们测试和试验的一切——从牛奶和植物性饮料,鹰嘴豆泥和加工奶酪,总是鼓励我们的客户推动边界和领先。

在过去的一年,大约50%的PDC试验一直在研究植物性产品;我们已经看到植物发酵食品的流行激增。另外30%都集中在生产营养价值更高的产品。产品的测试添加营养,如免疫促进饮料,始终是一个关键的客户优先级在我们的虚拟试验。

投资于食品和饮料的好处与补充营养是审判释放时间表可以6个月,与10年制药行业。由于创新的速度和人口老龄化的需求,这些类型的产品将逐渐形成一个重要的角色在医学营养。

双重产品测试方法

扩大我们的虚拟产品开发试验已证明是有益的,从10%到100%。我们预测,虚拟试验将继续和部分替代我们的一些传统的面对面的试验。切实能够为客户提供两个不同的但是补充的经历。

这一切确实需要更多的灵活性在利乐包的一边,特别是订购和运输原材料,但客户已经通过虚拟过程到目前为止对类似的经验是如何被现场。现在他们想要看到更多的虚拟测试方法可以帮助他们在未来创新更快。

创新如何应对逆境

当Covid-19袭来,我们传统的新产品开发方法是脱轨。由承诺我们的客户,我们应用创新思维激励新一的工作方式。面对逆境,我们极大地重新配置如何支持的发展下一代的食品和饮料产品。

通过改变我们的PDC祭,我们不仅使新产品开发安全、访问大流行期间,但增加了整体的流畅性,灵活性和创新的频率,以及使它更可持续。

在利乐包我们会继续这种创造力和创新,并期待着与我们的客户合作,探索新产品开发的全部潜力。