吉米斯图尔特、邪教和大量的碎玻璃:记住施特劳斯家族牛奶的开幕——迈克尔·斯特劳斯
迈克尔·施特劳斯已工作了近20年的可持续粮食和农业和环境问题。他目前的特约编辑路透社的银团生态旅行网站,www.GreenTravelerGuides.com。他不是在亚洲旅行
2011年2月15日12:23点等
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施特劳斯家族奶油厂最近17岁,我开始回想那些疯狂的时代。
1989年,我哥哥艾伯特,谁一直在管理农场,做一些很有创意的东西——包括喂养奶牛剩菜从当地工厂为了…但这就是另一个故事——决定将有机农场。他想瓶子自己的牛奶,冰淇淋,赚到足够的钱来支持农场,而无需逐渐变大(一个主要的趋势)或倒闭(另一个主要的趋势)。加州已经失去了90%的牛奶场——从20000年的1940人当我们的爸爸从农业开始,到2000年的1980年代末。
那一年我们的农场成为第一个有机乳制品密西西比河以西。
快进四年,到1993年,当艾伯特决定我们需要把所有的牛奶和开始灌装。
但是我们只有设法筹集所需的资金的一小部分构建我们自己的工厂,当帐单堆积——它的昂贵的把整个农场有机-阿尔伯特必须快速行动。他决定将现有的建筑在前锡南浓牧场在我们沉睡的小镇马歇尔,CA,城市标志一直读(现在仍然对这一天)“马歇尔,流行50,海拔高度15。”
当时,我是在犹太职业服务工作在旧金山,作为新来的移民的求职顾问(新)前苏联。188bet上不了我刚回来花一年以色列(第一次海湾战争期间),试图证明我可以按住一个正常,non-cow-milking或shit-shoveling演出。之后,我打算周游世界!
一天晚上,阿尔伯特,问我是否会有所帮助。他承受了很多的压力,我们需要现在工厂启动并运行。农场的未来取决于它。一直支持我的父母,完全抛出去。
当然,我答应了。
有一个从吉米斯图尔特的场景这是一个美好的生活这一直困扰着我…他要乘坐火车来旅行世界各地,在最后一刻,决定呆在贝德福德落在帮助拯救家族生意。
