Mondelēz零食做正确的报告:浪费和水
浪费
我们继续减少浪费,我们可以帮助气候和环境和提高运营效率。我们赶出浪费,我们追求卓越。
| 浪费的进步 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 |
|---|---|---|---|---|
| 浪费在内部生成生产厂(吨) | 363050年 | 325955年 | 284554年 | 275203年 |
| 总食物垃圾生成的内部生产地点(吨)1 | 243258年 | 206934年 | 183576年 | 174083年 |
目标的进展
我们已经超过2025年的目标通过减少食物浪费的分布由2021年的65%相比,2018年基线(目标减少50%)。我们已经减少了28%的食物浪费在内部生产地点(比2018年基线)。
从总浪费食物浪费在制造业
破坏环境,增加了企业成本,浪费没有帮助。我们要尽我们所能来消除它的一部分,我们正在努力促进世界资源在哪里照顾和小心使用,反过来,碳排放量减少。
虽然我们将继续测量,追踪并努力减少各种浪费在制造业,我们决定把对食物浪费的更多关注。这适合像我们这样的一家食品公司,特别是考虑到近三分之一的粮食生产供人类消费的丢失或浪费。除此之外,食物也损失和浪费量的主要浪费资源包括水、土地、能源、劳动力和资本,以及导致全球温室气体排放。
努力消除浪费
我们相信解决浪费的最好办法是不要首先产生它。为此,我们制定了大胆的目标、开发健壮的计划和执行减少废物议程与严格的管理和纪律。我们运用不同的技术和方法来减少浪费,例如,使用高速摄像机来分析流程,减少生产线停工的情况改善检查和维护,开发更高效的转换过程。我们继续设计流程和生产线,以避免废物产生。由于我们的专注和转换方法,我们的生产地点和分布区域取得了很强的结果减少废物。
- -28%减少食物浪费内部生产地点(vs 2018公吨)
- -65%减少食物浪费分布(vs 2018公吨)
- 2.7%2021年生产总去垃圾填埋场的废物的
我们实现这些结果通过专注于零损失和参与的同事驾驶负责识别和消除损失。
在加拿大向垃圾填埋场“零浪费”
格拉德斯通的网站,在加拿大,实现“零浪费”送到垃圾填埋场。团队确定可持续替代所有的废物流,包括浪费能源计划。结果,他们可以发送10兆瓦的能量网格以及节省超过50立方米的垃圾填埋空间。
减少浪费在澳大利亚
通过重新设计其接着干什么栏线糖浆坦克系统允许更大的灵活性,自动化和返工消费,我们灵伍德网站在澳大利亚成功地减少食物浪费,每年215吨。
在瑞士吸引大家降低浪费
在我们在瑞士伯尔尼网站,参与同事在一项降低浪费导致食物浪费少43%,比2020年降低45%的成本。同事使用许多工具和项目包括改善改写和增加线的可靠性。
在泰国恢复和重用尘埃
替换一个集中除尘器与个人收藏家在我们在泰国孔敬网站启用团队恢复和重用尘埃——减少食物浪费了10%比2020年(36吨)。
返工报废在巴林
巴林的团队网站实现12个不同的项目集中在减少废品浪费。最重要的,他们取得了比2020年减少92%的食物浪费的项目。
针对饼干浪费在墨西哥
在我们的饼干工厂墨西哥,墨西哥,团队进行各种活动来减少饼干浪费。结果:400公吨更少的浪费。
水
我们致力于负责任的用水,聚焦我们的水减少努力,我们可以有更大的影响。
| 水的进展 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 |
|---|---|---|---|---|
| 总进水(m3)(没有借和雨水,按我们目前的KPI定义) | 10534512年 | 10362594年 | 10326848年 | 10276279年 |
| 总进水优先站点(m3)(没有借和雨水,按我们目前的KPI定义)2 | 6186951年 | 5995809年 | 5884183年 | 5790894年 |
目标的进展
在2021年,我们取得了用水量减少6.4%优先站点地区水是最稀缺的。使用这些网站是我们的总用水量的56%。
在水2020多满足我们的目标(与2013年的基础),在2021年我们推出了我们的新2025年目标(2018年与基线)减少10%的绝对用水优先地点。
关注那里的水是最稀缺的
全球人口增长、工业化、气候变化——世界的水压力。我们知道是多么重要照顾这珍贵的资源,我们是通过集中的地方,我们可以有更大的影响。
我们更新的优先级列表网站使用渡槽工具从世界资源研究所和改变了我们的缺水阈值,数量的增加导致优先级网站:来自27个在2013 - 2020年周期48 2018 - 2025年在当前周期。
在2021年,我们我们的绝对用水优先网站减少了6.4%(和2018)。许多项目导致了这一结果,包括我们Fallingbostel工厂在德国优化其热交换器操作和维护(60000立方米(m3)水每年节约),我们的Borg El阿拉伯工厂在埃及投资污水回用处理系统(10600米3水每年节约),我们在巴西库里蒂巴工厂也优化卫生过程和循环冷却水(近100003每年节约水)和我们在中国的东部苏州工厂也实现了一个处理废水回收系统(8000米3水每年节约)。
在中国现代化的污水回用
我们的团队在我们东苏州网站,在中国,实现现代污水回用系统为冷却塔。它不仅减少了废水,而且用水量80003。
提高热交换器在德国要节约用水
我们在德国的Fallingbostel网站有165个热交换器。通过改善这些服务器的维护程序和实施一个系统来检测缺陷,团队网站的用水量减少了600003一年。
使用更少的水和有限公司2 e在埃及
通过投资污水回用系统为锅炉、制冷机、冷却塔,Borg El阿拉伯网站,在埃及,不仅减少了用水量也天然气和水处理化学品。该团队使用10600米3更少的水,减少有限公司2 e由220吨。
在英国节约水和能源
在英国谢菲尔德在我们网站,团队组合改善果冻泵海豹和闪蒸器水箱减少水和节约能源。网站保存的10950米3水和150兆瓦的能量由于这两个项目。
在巴西产生重大影响
我们库里提巴的网站,在巴西,优化了Clean-In-Place (CIP)的过程,在多个系统,冷却水循环,反过来,使用9820米3更少的水。
扩展我们的水战略
基于我们的经验在我们自己的业务,在2021年,我们使用了渡槽工具来扩大我们的缺水评估从生产端到端的方法超出了我们自己的操作包括我们的商品。这使我们开始更全面的水企业风险评估,这反过来将会引领我们开发和在2022年推出一个端到端的水管理策略。
1在2018年和2019年产生的食物垃圾估计由于缺乏数据粒度。估计是计算使用食物垃圾的贡献浪费指标在2020年(我们开始收集细粒度的数据)。一个假设是,在前几年这个贡献是常数,它是2018年至2019年应用于验证浪费数据。浪费例外适用。
2这个指标在2021年被更新以反映新的基线(2018)和一个扩展的优先级列表网站,根据分析基于世界资源研究所的渡槽的工具。
