高达26亿美元的玉米和大豆从未离开过我们的农场

10月25日2022 / 3提单媒体/ -首开先河的来自世界野生动物基金会(WWF)的研究,粮食掉队,表明农场在美国玉米和大豆作物的损失远高于业界估计,与一个潜在的国家损失5.07亿蒲式耳的玉米和每年5300万蒲式耳大豆。根据2019年的生产数据和价格,这代表了估计26亿美元的损失每年收入21亿美元的玉米和大豆为5亿美元。它也演示了一个惊人的数量的土地用于生产玉米和大豆中留下的字段或从未出售,同时数百万英亩的自然栖息地每年投入了农田扩张。

“美国是非常有效地生产商品作物如玉米和soy-so有效,任何农场层次的损失被认为是微不足道的。但现在我们知道这不是真的,”利Prezkop说,高级项目官员对食品在世界自然基金会损失和浪费。”时,我们的全球粮食系统面临的压力加剧战争,气候变化和人口增长,我们不能让这样一个惊人的数量的可消费的食物和自然资源浪费。提高我们的效率是至关重要的,如果我们想要解决食品价格飞涨,食物短缺,减少农业原生栖息地的破坏。”

世界自然基金会的研究侧重于字段级损失对玉米和大豆,集体代表22%的美国农业农田。主要数据来自15个玉米和16个大豆样品农场显示,而玉米农民预期.65%损失,实际损失平均为4.7%。对大豆,实际的平均损失为4.5%,而不是接受行业3%的损失。Pre-harvest损失与戏剧性的和不可预测的天气事件从气候变化并不是这项研究的一部分,但值得进一步的研究。

损失的范围从样本农场是高度可变的,从18%,玉米及大豆的1.8%到7.4%。收割机械操作员提供超过30年的经验减少了损失,农场使用技术复杂的机器。报告建议关注农场经营者更好的培训,加上先进的设备投资增加农场能够负担得起,和设备租赁或共享程序不能的农场。

“大宗商品作物的损失和浪费在这个国家没有被监视或跟踪,这是一个问题。虽然我们的研究是一个快照的一个小地区的生产,这是明确的证据表明,这个问题是一个迫切需要更多的关注,”凯瑟琳·迪瓦恩说,世界自然基金会的业务案例开发主管市场研究所。“农场级别的测量是至关重要的,但也许更重要的是,贸易商和生产商必须在全球范围内跨供应链的共享损失数据。”

强调的重要性最小化商品作物损失是世界自然基金会的年度Plowprint报告也是今天发布,跟踪草原北美大平原上的损失。今年的报告发现,180万英亩的原生栖息地被投入于2020年,主要是为扩大小麦、玉米、和。更多关于Plowprint可用的信息在这里。

这两份报告加强强的地方和国家项目的必要性和政策来提高效率,阻碍了生产过剩,避免转换原生栖息地。

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