食品工程中的Mycotechnology是2020年的年度可持续植物
今年早些时候，食品工程宣布Mycotechnology as 2020年度最佳可持续植物。该设施在该杂志的2020年11月号的封面上展出。
2020年度最佳可持续植物
作为食品工程的2020年最佳可持续植物，Mycotechnology因其从项目的一开始就强调可持续性并将其承诺通过到当今的工厂运营方式而受到认可。金博宝怎么注册
水效率
水可能是科罗拉多州食品加工机的底线。毫不奇怪，这是Mycotechnology的第一名。CRB的团队与Mycotechnology紧密合作，以确定在此过程中节省水的独特方法。估计的节水为每天3,600加仑或每年126万加仑。这相当于收回CIP水总的59％。
能源效率
该设施通过尽可能纳入外部空气来利用科罗拉多州的气候，以减少冷却所需的总体能量。当外部空气温度低于回流气温（并且在可接受的露点以避免在室内高湿度）时，它将用于减少冷却载荷。当室外空气温度下降到空气处理程序的供应温度以下时，外部空气会被调制以提供最大的冷却，但避免重新加热需求。
该设施包括办公室，会议和实验室空间，除了生产，包装和仓库空间。每个空间的需求单独考虑设计HVAC支持。
过程效率
Mycotechnology的过程需要发酵，干燥和包装，这需要高能量需求。团队仔细研究了过程的各个方面，以确定机会提高效率。热恢复为该设施提供了几次可持续性胜利，使团队可以在另一个区域或金博宝怎么注册部分过程中使用热量。
自动化使工厂操作员可以密切关注生产趋势，从而根据需要从中央控制室迅速进行调整。
可持续性文化金博宝怎么注册
Mycotechnology的可持续发展动力超出了设施金博宝怎么注册设计和运营。这是由员工驱动并得到领导支持的文化的一部分。可持续性金博宝怎么注册委员会定期开会，讨论和跟踪公司的可持续发展目标。
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