新报告展示了10种方法食品系统为人们创造更好的健康和地球
- 启动恰逢新国家在2022年世界粮食安全和营养
- 促进健康和可持续的饮食对于健康的人与星球,说84%的医疗专业人员
- 超加工食品和环境污染食品的排行榜系统,医疗保健专业人士的担忧
- 案例研究来自巴西、加拿大、法国、意大利、荷兰、尼日利亚、台湾、泰国、乌干达、美国展示食品和卫生部门可以采取合作行动起来
7月6日2022 / 3提单媒体/ -今天全球联盟未来的食物发布的一份新报告为人们创造更健康、动物和地球:食品卫生专业人员系统的见解展示如何十它们还计划采取行动,促进人类,生态,动物健康和福祉。发射正值的出版的状态在2022年世界粮食安全和营养赤裸裸的暴露脆弱的全球粮食系统的极端气候,持续流行,导致食物危机深化乌克兰——所有战争加剧了通胀上升的食品价格和不平等的根本原因。
新数据从全球卫生专业人员进行的调查报告发布之前确认司机背后的世界粮食危机的互联性和操作的需要超出竖井共鸣的医疗和其他卫生专业人员。例如,当被问及食物系统最影响健康,被调查者选出如下:1)通过超加工食品的可用性和营销;2)通过环境污染、污染和退化;3)通过对气候变化作出贡献。72%还同意联合项目和跨部门协作是至关重要的扩大视角的健康。
其他重要发现:
- 64%的补贴等政策和市场限制建立更健康的食物系统的一个关键方法;53%的公共教育和提高认识,39%支持粮食生产资金更多的再生方法
- 84%的人认为健康和可持续的饮食促进/消费是一个重要的方法来改善健康和减少环境影响的食物系统
- 80%强烈认为气候变化、健康、和食品系统是相互联系的
- 39%的人说他们更关心食物系统如何影响健康COVID-19爆发以来。
”趋势的数据告诉我们,有一个对健康日益增长的需求和食品专业人士一起工作和倡导改变政策和实践,解决司机和不健康食品系统的决定因素,”帕蒂说方,项目负责人——气候和健康和幸福,对未来的全球联盟的食物。“案例研究告诉我们,反过来,是有大量的机会有意义的卫生部门和食品系统参与者之间的合作。现在是采取行动的时候了。”
案例研究的计划在巴西、加拿大、法国、意大利、荷兰、尼日利亚、台湾、泰国、乌干达、美国为医疗和公共卫生专业人员提供证据和观点对食品卫生行动可以采取在地方、区域、国家和国际层面,包括:
- 公共卫生、食品、动物健康和行星卫生工作者积极推进食品卫生结果的合作是必要的
- 欣赏生活经验和本土知识更好的食品卫生成果的关键
- 医疗机构,包括医院,有一个角色要扮演支持更好的可用性的健康食品
- 医疗保健专业人员可以影响政府政策的方式提高他们服务的社区的健康和福祉。
- 文化上适当的营养教育,食物素养和技能培训应该主张通过学校、卫生和社会服务和社区设置。188bet网址怎么打不开188bet上不了
结束
对于额外的评论,联系:
Kasia墨菲,外联主任
艾凡:Kasia@futureoffood.org
M: + 34 676 607 605
编辑笔记:
调查方法
调查是由全球卫生部门更好地理解知识和对食品系统问题,重点提升的趋势,来帮助识别领域的未来跨部门协作的共同利益。这是与交付欧洲公共卫生联盟,全球气候和健康联盟,医学生协会国际联合会,非传染性疾病联盟,对环境WONCA工作组。
它是使用谷歌形式问卷模板设计,达成在50个国家300名受访者。调查问卷被翻译成法语、德语、西班牙语和葡萄牙语。合作组织了调查内容和方法,并使材料各自的分布网络。
对全球联盟未来的食物
全球联盟未来的食物是慈善基金会合作的战略联盟和与他人改变全球粮食系统现在和未来几代人。我们相信在改变全球粮食系统的紧迫性,并在与他人合作的力量和影响的积极改变。食物系统改革需要新的和更好的解决方案在所有尺度通过系统性方法和深度合作在慈善事业中,研究者,草根运动,私营部门,工人农民和食品系统,土著居民,政府,和决策者。www.futureoffood.org
报价表
尼古拉Pushkarev高级政策经理对于健康的环境,在欧洲公共卫生联盟(EPHA)
”是很有前途的看到这样高水平的意识和接受卫生专业人员之间的关键需求转向可持续的健康饮食。也有一种很强的共识的政策措施,如市场限制和对健康食品的补贴。现在,这个协议需要引导政策和politics-oriented改变。”
执行董事Jeni米勒博士:全球气候和健康联盟“可持续食品系统和健康饮食齐头并进,和对人民的健康和福祉至关重要。我们的当前的农业实践导致气候变化,也严重影响了。我们必须转向食物系统更好的适应气候变化,气候危机,不加重,而是帮助来缓解它。营养安全,包括解决所有形式的营养不良,饮食和可持续生产的食物系统支持一个健康的星球和人民幸福,必须在国际决策重点。”
