新的研究指出蛋白减少卡路里的摄入量,增加蛋白质和饱腹感的女大学生

内布拉斯加州的奥马哈2015 / 3提单媒体/ 10月5日—Creighton大学进行的一项新的研究在营养和营养学学院的2015年食品和营养会议和博览会™(FNCE®)显示,选择高蛋白早餐,像蛋清,不仅会影响完整和满足年轻女性感到在早上,但可能帮助他们少吃在整个一天。

“这已经不是什么秘密,大学生缺乏时间很多个早晨,和可能会不吃早餐或抓住一个糕点,会使他们缺乏满足感和蛋白质,”琼Eckerson说博士Creighton大学教授主持了这项研究。“这项研究显示,年轻女性早上能有饱腹感,和少吃一天,通过选择富含蛋白质的鸡蛋白早餐。”

研究发现,女大学生每天少摄入10%的热量时,早餐吃了富含蛋白质的蛋白与鸡蛋搅拌器®原始而不是烤面包糕点。他们还增加了每日蛋白质摄入量24%,觉得更加完整和满足。蛋搅拌器®只是鸡蛋-蛋黄和提供完整的、高质量的蛋白质没有全蛋的脂肪和胆固醇。

这些发现建立在先前的研究表明,蛋白体积的两倍——相同的卡路里和整个鸡蛋早餐——是一个很好的选择,因为它们帮助人们觉得更满意比整个鸡蛋早餐。

这项研究受到了康尼格拉食品公司。(纽约证券交易所:CAG)。关于研究的更多信息,请访问www.ConAgraFoodsScienceInstitute.com。访问www.EggBeaters.com快速和简单的食谱的想法。

关于研究和方法论
在随机交叉研究中,31个女大学生消费两个不同的早餐提供相同数量的卡路里每五天。一周,他们食用富含蛋白质的蛋白早餐1¼杯蛋白(鸡蛋搅拌器®原始提供140卡路里的热量,热量一样2全蛋和两片吐司与传播(早餐,350卡路里,35克蛋白质,32 g碳水化合物,11克脂肪)为5天。备用的一周,他们消耗两个低脂烤面包糕点(360卡路里,4克蛋白质,76克的碳水化合物,5克脂肪)为5天。

整个上午,参与者被要求评价他们的丰满,饥饿、满意度和吃的欲望。他们也记录了他们吃了一整天。烤面包糕点相比,富含蛋白质的蛋白早餐显著降低参与者的每日卡路里摄入量10%(平均减少178卡路里的一天)和蛋白质摄入量增加了24%(平均增加14克的蛋白质的天)相比,早餐烤面包糕点。早餐鸡蛋搅拌器®也发现比早餐烤面包糕点更超过三小时。

关于康尼格拉食品
康尼格拉食品公司(NYSE: CAG),是北美最大的食品公司之一,与品牌在99%的美国家庭。消费者发现宴会,Chef Boyardee、鸡蛋搅拌器、希伯来民族,亨特,玛丽卡兰德的Orville Redenbacher, PAM,彼得·潘,Reddi-wip,瘦吉姆,零食包在杂货店和许多其他康尼格拉食品品牌,方便,商品质量和俱乐部商店。康尼格拉食品也有很强的b2b业务,提供冷冻土豆和红薯产品以及其他蔬菜、香料和谷物产品各种著名的餐馆,餐饮经营者和商业客户。有关更多信息,请访问http://www.conagrafoods.com。