2020年10月22日/3BL Media/ -虽然餐厅和酒吧继续因COVID-19面临限制，OpenTable该公司是全球领先的在线餐厅预订提供商，也是Booking Holdings, Inc.(纳斯达克股票代码:BKNG)的一部分巴卡第这家世界上最大的私人酒业公司，正在把烹饪和调酒人才带到你的厨房(虚拟)，同时支持詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的努力，为黑人或土著个人拥有多数股权的食品或饮料企业提供财务资源。这些公司宣布“房子的后面，这是一系列虚拟的烹饪和鸡尾酒制作活动，由代表全国各地各种美食和才华的厨师和调酒师组成的不同团体领导。“Back of House”让与会者可以调制鸡尾酒，重现正宗的餐点，展示多样性，使这个行业如此伟大，与全明星厨师一起在自己舒适的家里。OpenTable和百加得也承诺将25%的门票收入用于支持詹姆斯比尔德基金会黑人和土著美国人食品和饮料投资基金．

詹姆斯·比尔德基金会社区副主席Colleen Vincent说:“新基金是该基金会持续承诺的一部分，不仅是在疫情大流行的情况下，而且是为了更好地提升黑人和土著企业主的地位。”188bet网址怎么打不开“我们非常感谢OpenTable和百加得在Back of House项目中的合作和支持;它将帮助向应得的接受者提供赠款，以努力看到这些企业长期繁荣。财政资源与能够提供专业技能指导的组织和专家的支持相结合，就会更有影响力。”

Back of House的灵感来自于餐厅团队之间的用餐，它是厨房门后生活的一个独特的后台通行证。该事件系列深入到舒适，美味的饭菜厨师为他们的敬业的员工。门票持有人将在活动开始时，先与调酒大师学习如何制作工艺鸡尾酒，然后由一位著名厨师带领，一步一步地演示烹饪菜肴，如鸡肉和海鲜海鲜饭、咖喱鸡等等。

本剧将于10月22日周四开播，圣地亚哥主厨克劳德特·塞佩达将加盟。每周，都会有另一位烹饪明星教授与会者如何制作一份灵感来自“家庭聚餐”的菜肴，其中就包括道格拉斯·威廉姆斯(douglas Williams)米达、波士顿;Maneet Chauhan的Chauhan Ale & Masala House纳什维尔;波特兰肯市的格里高利·古尔德和红糖的厨房奥克兰。

OpenTable首席营销官杰西卡·詹森(Jessica Jensen)表示:“我们的食客渴望新的体验，但许多人现在无法外出就餐，或感到不舒服。”“我们认为与百加得合作是将这些全明星厨师与食客联系在一起的完美方式——一切都在安全的家里。这些活动不仅承诺美味的一餐，而且是一种难忘的方式来体验不同的美食，同时也回报社会。”

“Back of House”门票是OpenTable的独家体验之一，允许餐厅通过应用程序或在线突出其典型菜单之外的产品在这里．购买后，与会者将收到一封电子邮件，其中包括活动细节、配料清单等。想了解更多关于OpenTable体验的信息，并了解更多关于Back of House事件系列的信息，请访问在这里．

自今年早些时候开始封锁以来，在疫情期间支持酒店业一直是百加得的优先事项。3月，百加得宣布#提升你的精神，承诺400万美元在财政援助和其他支持方面帮助行业第一线的人们。

百加得北美公司的副总裁兼总经理Heidi Vargas说:“与OpenTable合作是一个很好的方式，可以让我们的行业重回聚光灯下，把烹饪和调酒人才带回家。”“我们特别自豪地向您展示各种各样的人才，他们将自己独特的口味和故事带到您的餐桌上，同时为粉丝创造一个机会，帮助支持詹姆斯比尔德基金会的黑人和土著美国人食品和饮料投资基金。”

即将到来的会议:

10月22日，星期四下午3点/美国东部时间下午6点

圣地亚哥的厨师克劳德特塞准备她最喜欢的家常菜菠萝铁饼牛肉炖饭。调酒师将制作一款烤柑橘威士忌加布里埃尔Cardarella并将以杜瓦®苏格兰混合威士忌为特色。

10月29日，星期四下午3点/美国东部时间下午6点

米达的厨师道格拉斯·威廉姆斯将准备一份素食桑科乔，一种由土豆、去皮丝兰、绿色大蕉和胡萝卜制成的美味炖菜。调酒师将制作一款孟买喷雾器瑞安·温赖特孟买蓝宝石®杜松子酒。

11月5日，星期四下午3点/美国东部时间下午6点

Chauhan Ale & Masala House’s厨师Maneet Chauhan将准备她著名的咖喱鸡配印度香米和印度烤饼。调酒师将定制鸡尾酒赛琳娜·多诺万灰鹅®伏特加。

11月12日，星期四下午3点/美国东部时间下午6点

萤石的厨师Gregory Gourdet准备一份鸡肉海鲜肉菜饭。由赞助大使斯蒂芬妮·特斯拉调制的PATRÓN®龙舌兰清新木槿和酸橙鸡尾酒。

11月19日，星期四下午3点太平洋标准时间/美国东部时间下午6点

红糖厨房的主厨谭雅·霍兰德的菜单将很快公布。主酒吧调酒员科林Asare-Appiah将创建一个定制的BACARDÍ®朗姆酒鸡尾酒

关于美国巴卡第

百加得美国有限公司是百加得家族有限公司在美国的进口和分销部门，是世界上最大的私人烈酒公司。该公司拥有一些在美国最知名和最畅销的烈酒品牌的组合，包括BACARDÍ®朗姆酒，GREY GOOSE®伏特加，PATRÓN®龙舌兰酒，DEWAR 'S®混合苏格兰威士忌，BOMBAY SAPPHIRE®金酒，CAZADORES®100%蓝色龙舌兰酒，马提尼苦艾酒和起泡酒，世界领先的苦艾酒和世界最受欢迎的意大利起泡酒，以及其他领先和新兴品牌。百加得有限公司(Bacardi Limited)成立于158多年前的古巴圣地亚哥，目前拥有7000多名员工，在11个国家设有生产设施，并在170多个国家销售其品牌。百加得有限公司是指百加得集团旗下的公司，包括百加得国际有限公司。请访问http://www.bacardilimited.com或在Twitter、LinkedIn或Instagram上关注我们。

关于OpenTable

OpenTable的一部分,预订控股有限公司(纳斯达克:BKNG)，为酒店业提供预订权。OpenTable的软件每年为超过10亿人提供座位，帮助超过6万家餐厅、酒吧、酒厂和其他场所吸引客人、管理产能、改善运营并实现收入最大化。