你的力量在国家咖啡的一天
美国人每天喝超过4亿杯咖啡。如果明天我们每个人醒来,只是一杯公平贸易,我们将驱动至少一个额外的200万美元回到咖啡农民,帮助他们解决一些严重的挑战。在仅仅一天。因为一个小的选择。这很令人惊奇。
为什么这是一个很重要的问题:国家咖啡日快到了,让我们面对现实吧,我们大多数人不会让它过去中午没有好的杯乔(或三个)。和我们上瘾是增长。购买咖啡的豆荚,异国情调的豆类和其他“专业”咖啡产品近年来飙升,推动行业的价值480亿美元仅在美国。这是一个很多咖啡!
你可能会认为我们的咖啡习惯会自动带来繁荣的人帮助。然而,2500万+人在前线——咖啡农民不一定受益于我们的高端咖啡因上瘾。尽管蓬勃发展的业务在美国和世界各地,农民继续保持很少的价值。事实上,农民在拉丁美洲现在做不到他们的祖父母几十年前。所有的这些都是雪上加霜较低的市场价格、气候变化、害虫和其他挑战。许多正在寻找出路,因为咖啡农业不再是一个可行的职业。除非做的东西,我们的需求超过供给,让我们少了很多惊人的咖啡喝。
世界上大部分的咖啡来自拉丁美洲,亚洲和非洲,因此加强行业几乎完全依赖提高咖啡的农民和农业工人的生计。我们必须承认并解决他们面临的困难,如果我们继续享受我们最喜欢早上提神饮料,在国家咖啡的一天。
是时候让我们所有人在咖啡香中醒来。
挑战你的咖啡
工作条件
种植和收获的咖啡不是一颗卑微的心。农民和农场必须杂草、喷雾、施肥和修剪植物,然后选择、排序和运输的bean。许多没有适当的防护设备,使他们容易受到疾病和损伤。此外,咖啡最好生长在高海拔地区。农场工人不得不重袋咖啡豆在陡峭的地势危险只是为了让他们的市场。
贫困
这也许是咖啡农民面临的最大挑战。咖啡种植者可以接收三美分我们支付的3.50美元一杯咖啡在我们当地的咖啡馆。的特种咖啡协会报道称,在咖啡的农民平均收入每年只有6800美元。市场价格波动(再一次过低)和农业投入的成本削弱这个图已经很低。在哥伦比亚,例如,高肥料成本推动农民的利润降至2340美元,或195美元每月,养活一个家庭的四个或五个。
因此开始贫困的恶性循环。咖啡农民收获和销售,只够养家糊口。他们面临着残酷的“瘦月”,收获支付之间的时期,许多咖啡农民家庭被迫不吃饭。资金投资于其他土地或改进农业技术——事情可能增加利润根本没有。这是一个双输。
气候变化和疾病
环境变化对咖啡构成真正威胁农民的生计。在巴西,世界上最大的咖啡出口国,罗布斯塔咖啡的生产下降了24%2015 - 16赛季由于干旱。改善的情况毫无希望。气候研究所估计,到2050年全球气温上升和下降降雨将减少适合咖啡增长的地区大约50%。这是巨大的。
即使可以种植咖啡,的收成远未确定。寄生虫、真菌和杂草可以摧毁整个收成在眨眼之间。2013年,爆发的害虫的真菌咖啡叶锈病破坏了咖啡农场在中美洲。超过370000个农场的手发现自己做咖啡的农民被迫砍下来,重新种植树木。专家担心最近爆发在洪都拉斯可能引发第二个流行——大多数咖啡农民不能采取的打击。
缺乏代际继承
考虑到这些挑战,毫无疑问,许多咖啡农业家庭正在寻找出口。许多农民已经转向其他作物。在埃塞俄比亚,例如,咖啡农民开始种植玉米,这就需要清理咖啡树和损害环境。在其他地方,农民种植阿拉伯茶,潜在上瘾消遣性药物,获取三到四倍咖啡。与此同时他们的孩子,都太清楚父母的斗争,涌向城市寻找更好的机会。
咖啡的未来
这是很多的。我们和你站在一起。很容易气馁,感觉这一现实的重量。但是别担心,这不是我们告诉你,你coffee-guzzling的日子屈指可数,为大规模赎回咖啡因振作起来。相反,你应该继续喝咖啡。如果做得好,你最喜欢的饮料有能力为数百万引发积极的改变。
为什么公平贸易咖啡?
咖啡烘焙商和零售商都意识到挑战的行业,正在与农民农业生产方面的咖啡一个可行的职业。为成千上万的咖啡农-和成千上万的企业公平贸易认证已成为一种最有效的方法来构建一个更美好的未来。
两个重要机制给生活带来公平贸易。第一个是公平贸易标准,所有咖啡农民必须满足获得认证。标准有超过200标准工作,为农民提供安全的工作条件和环境友好型农业实践。它还保证最低价格的咖啡,每磅1.40美元——作为一个安全网,当咖啡市场下降过低。每个与公平贸易认证的咖啡封来自一个农场有了这些条件。
第二个是公平贸易社区发展基金,增加农民收入每磅0.20美元188bet网址怎么打不开的咖啡你买。农民民主投票决定如何投资这笔钱为关键的社区项目,比如教育、医疗和作物的质量改进。188bet网址怎么打不开最好的部分是,我们直接为这些基金我们每次购买公平贸易咖啡!
迄今为止,咖啡饮用者产生超过2亿美元通过公平贸易咖啡农民改善他们的生活。这是一个小样本的这些项目:
- 成员的合作ANSERMA在哥伦比亚建立了一个牙科诊所,提供免费或折扣照顾咖啡农民和他们的家庭。
- 在危地马拉FEDECOCAGUA合作购买电动喷雾器对抗咖啡叶锈病天然杀菌剂和形成一个“防锈旅”程序。这项工作为20000多农民提供了关键的培训和资源来帮助维持自己的农场,在面对灾难。
- 红色在哥伦比亚Ecolsierra合作建立了一个拔火罐实验室,聘请专业爱好者提高质量,因此,价值——他们的咖啡。
看到我们的全球影响力地图更多地了解世界各地的咖啡农民如何使用公平贸易建立可持续的生计。
公平贸易和你
每次你购买咖啡承担公平贸易认证的密封产品,你投票——未来的咖啡是丰富的和咖啡农民有权自己最好的生活。
为了纪念国家咖啡日,美国公平贸易挑战每个人# JustOneCup日常的公平贸易认证的咖啡。这个简单的变化将产生数百万美元的额外喝咖啡农民在世界各地,帮助他们建立可持续的生计和确保世世代代的现成的咖啡。下面是一些我们最喜欢的公平贸易的选项来帮助你让你的公平贸易解决办法:
一杯庆祝的力量
公平贸易咖啡不能解决所有问题,但它是创造有意义的改变。由于公平贸易,数以百万计的咖啡农民享受更健康、更可持续的生计。成千上万的品牌建立更加透明的供应链。咖啡爱好者都在问他们的咖啡是从哪里来的。慢慢地,我们醒来。在一起,我们正在建设一个光明的未来。
这一切都始于你的杯子。
# JustOneCup公平贸易咖啡可能看起来微不足道,但当结合蒸杯全国数以百万计的咖啡饮用者,有直接的,可衡量的影响那些最需要的人。
我们希望你能加入我们在这个国家咖啡日纪念咖啡的农民,一个杯子。
