通过加工和包装解决方案减少食物浪费

通过加工和包装解决方案减少食物浪费

由Yuriy Berlizov |技术支持副总裁Tetra Pak美国和加拿大

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实施总生产维护(TPM)之类的方法将有助于提高工厂的整体生产率,包括绘制粮食损失和废物的来源。图像由Tetra Pak提供。

2022年9月19日,星期一,下午2:45

内容:文章

为什么要解决粮食损失和食物浪费对可持续性很重要的理由并不难。金博宝怎么注册关于全球生产的食物中有三分之一永远不会被消耗。和食物浪费帐户约8%全球温室气体排放。

食品和饮料行业可以通过减少公司业务中的食物浪费,并为消费者提供不太可能导致浪费的产品来发挥作用。无论您是零售商,制造商还是食品品牌,该行业都有充分的理由(金博宝怎么注册超出可持续性),因为消费者关心这个问题。根据Tetra Pak索引2020,有77%的消费者表示食物浪费是一个问题,使其与气候变化相当。

在我们扮演行业的角色之前,重要的是要了解粮食损失和食物浪费。粮食损失是由于生长,加工或保存效率低下引起的 - 换句话说,未能零售的食物。食品制造的许多考虑因素可以减少食品损失。除了其他许多可持续性福利之外,提高效率可以减少产品损失,甚至在食品离开工厂之前也可以减少工厂。金博宝怎么注册

食物浪费发生在消费者的分销,零售和消费阶段。由于它是由食物的短期货架造成的,因此我们可以确保食物包装以优化保质期。多种因素可以保护和延长产品的寿命。

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