在旧金山地区食品中心发射

(去年可比我们)金博宝手机版网页旧金山,CA - 2010年8月16日-经过八个月的规划,旧金山Foodshed项目在旧金山海湾地区推出感谢加州粮食和农业部门的资助(CDFA),由伟大的山谷中心。这个项目最近出生的城乡圆桌会议协调组织变化的根源,旧金山市长加文·纽森,CDFA。

正在执行的项目是由非营利性和营利性企业合作建立如何建立和发展区域内食品分发中心。这个合作,有时被称为“企业集群”,已经被证明是其他地区食品项目的关键。非营利组织处理大部分的协调和宣传,和传统分销商可以处理繁重的分布。每个人都关注他们所做的最好的。

这个科幻Foodshed程序也不例外。FarmsReach是整个项目经理,为买家提供在线系统来追踪当前和即将到来的可用性。加州与家庭农场联盟(茶馆)确定生产者谁能满足更大的需要机构买家。种植者合作作为农场的聚集中心。最后,传统经销商FreshPoint科幻小说、科幻专业和VegiWorks交货八参与买家:客厅事件,皇宫酒店,宝拉勒杜克氏餐饮、丽思卡尔顿酒店,科幻少管所,圣瑞吉斯酒店,餐饮,和W酒店。

实际交付运行几个星期了,它已经被证明是一个学习的过程。凯特·希利·FarmsReach解释说,“我们的目标是增加获得新鲜食品,帮助物流流程更加顺畅,并最终使农场每美元得到更高的回报。它不是一件容易的事。但是,很高兴看到每个人都参与并致力于使这个工作。”

Scott Davis FreshPoint科幻股票同样的承诺:“我们的许多客户要求购买本地产品。与(这个项目)合作使我们能够扩大我们的本地产品。我们相信在使命和兴奋的帮助使它成功的。”

在接下来的几个月,更多的农场将加入计划的帮助下其他赠款接受者布伦特伍德(BALT)和马林有机农业用地信任。更多的买家将被邀请加入,可能在秋天。

随着地区食品系统的需求增长在健康和安全的担忧我们的食物供应,科幻Foodshed项目是显著的,最佳实践都被记录,所以其他人可能复制其他地区的类似的模型。

看到一个完整列表的科幻Foodshed和参与者的获奖者,去www.zerofoodprint.com。

关于FarmsReach:FarmsReach致力于通过促进合作和促进地区食品系统构建工具服务于农民,聚合器,分销商和最终买家。

关于民国的城乡圆桌会议:http://rootsofchange.org/projects/

地区食品中心最近的文章强调概念模型:
http://organicconnectmag.com/wp/2010/06/going-mainstream-with-locally-grown-food/

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