营救美国的食物

营救美国的食物

养活美国的养活者将技术救助,挽救了该国浪费的食物,以减轻数百万的饥饿。

据美国喂养美国称,在美国,有4000万人因饥饿而挣扎,其中包括超过1200万儿童。

移动智能 - 喂养美国网络使用移动应用程序,智能和自动化,在到期之前有效地将新鲜食品路由。

在食品银行派卡车接收捐款之前,它们会权衡需求,成本,时间,资源和食品安全考虑因素。数字创新加速了这一过程。

追踪数百万餐 - 今年,仅农民和种植者的捐赠就提供了6.87亿餐。跟踪技术可确保一切按时到达最终目的地。

技术协助日常任务和物流,因此养活美国员工和合作伙伴可以专注于更大的情况:结束饥饿。

2019年10月18日,星期五 - 下午1:00

内容:博客

一条破碎的食物链
“虽然我们是一个非常繁荣的国家,但这个国家仍有很多需求,”养活美国的基础设施和安全局董事总经理史蒂夫·卡尔伯格(Steve Carlberg)说。美国的一个严重需求:食物。

鉴于美国人每年浪费数十亿磅的食物,美国的饥饿是一个令人困惑的问题。几乎四分之三的美国食品浪费来自制造商,杂货店和餐馆。四分之一的食物浪费发生在农场上。“我们浪费的东西令人难以置信,这确实可以帮助我们为美国有需要的每个人提供帮助,” IT喂养美国的副总裁丽莎·杰里科(Lisa Jericho)说。

显而易见的解决方案是将食物从垃圾填埋场重新布料到饥饿的人。向最有需要的人分发食物,例如,香蕉供不应求,不会在货架上腐烂 - 并不是那么容易。

喂美国美国的饥饿救济组织,采用现代解决方案来拯救食物并更快地应对饥饿。移动和云技术增强了国家食品分销网络,具有更轻的重量操作,敏捷性和对食品配送链的可见性。

杰里科说:“当您意识到农产品没有通过供应链制造出来,这是一件有力的事情,这一切都会一直发生。”“我们正在寻找使用技术来营救更多食物,帮助更多人并分发更多营养食品的新方法。”

动员新鲜食品
食品银行倾向于在持久的罐头食品上储备,但是营救新鲜食品是喂养美国的战略优先事项。杰里科说:“当人们吃得更好时,他们的一生都会变得更好。”“我们想向我们提供尊严的人,以便他们选择食物。我们还知道,更多的营养食品对他们的家庭和未来更好。”

通常,新鲜食品喂养美国的营救几乎是本来已经短暂的保质期。必须以最少的动作运输,分类和分发食物,以免浪费金钱并击败食物到期日期。

许多因素影响了这一复杂的食品分配过程,例如剩余的保质期以及运输成本和时间。喂养美国还必须考虑特定食品,可用设施和区域需求的存储要求。自然,技术在识别最聪明的动作方面起着关键作用。

“我们的产品媒人例如,应用程序使我们能够根据需求将农产品与食品银行的需求相匹配。”杰里科解释说。“食品银行在线或通过移动应用程序登录,以查看可用的内容,并确定满足其社区需求的最佳匹配。188bet网址怎么打不开他们还可以安排运输,这显然非常敏感。会员可以与当地农民或当地杂货店合作,但无论如何,无论他们身在何处,都可以在那一刻提供新的产品。

用餐连接is one of our other mobile-enabled platforms, which matches demand at places like Starbucks or your local grocery store to ensure that food is picked up by both food banks and agencies and brought to the people they’re serving the next day,” she adds. Feeding America estimated the technology platform could aid in the rescue of another每年7.4亿餐。自该应用程序,企业和合作伙伴成立以来营救了超过10亿磅的食物与餐随机连接。

竞争到期日
养活美国的新鲜食品捐赠来自各种来源,来自定期收购天或企业一次性捐款的商店和农场。最大的挑战是没有找到食物。它在正确的时间将食物放到正确的位置。单独的物流和运输吞噬了稀缺的资源和时间。

“事情是,我们确实有足够的食物。这是后勤问题,可以从生产商和批发商那里获取可以使用它的人的食物。“这就是我们的角色,而且技术参与其中的每一部分。”

“我无法告诉您有人多久用一大堆美丽的农产品给我们打电话,但它遍布全国。食物是免费的,但是在这里得到它会花费数千美元。我们必须确定食物的价值,以及我们能够将其迅速转移给成员的速度。”马歇尔说。“That’s where technology comes into play, identifying how long we’re able to have that produce on hand and how fast we’re able to get it to a member, so that they can get it to someone to eat it for dinner that night.”

通过喂养美国的数字连接网络,FAEW可以在通往新地点的道路上重新路由卡车,并确保成员准备好接收库存。食品银行还安排剩余食品的掉期,为每个地区提供更多种类。马歇尔说:“例如,我们可以与佐治亚州的食品银行建立联系,以将苹果换成桃子或牛奶为花生酱。”“然后,两个地点都能为他们所服务的人提供更多种多样,更健康的菜单。”

追踪农场到软件食品
食物到达成员食品银行后,将其分类为干燥,冷藏和冷冻食品以存放。在此之前,最重要的是,用库存软件记录食物,并分配了通过分类和分发遵循产品的捐赠者收据号码。FAEW运营总监里克·珀金斯(Rick Perkins)说:“我们的库存软件从我们进入建筑物到建筑物的那一刻,一直跟踪它。”

条形码可帮助仓库工作人员迅速找到成员在线订购的不易腐烂物品,装载卡车上的食物以及成员亲自“购物”的易腐烂物品。珀金斯说:“我们通常会尝试快速移动事情。”“如果没有跟踪技术,我们将永远无法有效地追踪我们的及时分类和分发。我们可能无法拿出一年我们提供的数百万磅食物中的四分之一。”

FAEW有许多地方可以追踪密尔沃基(Milwaukee)88,000平方英尺的仓库之间的食物,福克斯谷(Fox Valley)的40,000平方英尺的食品银行以及全州的数百种食品储藏室和餐食计划。他说:“借助技术,我们知道食物在哪里以及它的去向。”“这将养活在我们服务的威斯康星州最需要它的人们。”

喂养技术食物链
喂养美国食品银行依赖于日常运营的技术。这就是进出仓库的方法的方式。这是卡车的路线。卡尔伯格说,如果没有高度可用的技术,食品银行就可以“倒闭”。

但是,每个食品银行都有有限的劳动力,主要用于业务和仓库业务。据卡尔伯格说:“他们没有很多技术人员,也不应该。他们专注于将食物送入社区。”188bet网址怎么打不开

他的团队提供技术支持,因此成员可以专注于他们的核心使命。以前的支持包括维护50个位置的约360台服务器的硬件。现在,他获得了云提供商托管服务188bet上不了使用Rackspace(VMware Cloud提供商Rackspace),以监督物理基础架构 - 将团队的重点放在他们的核心任务上,并确保持续的关键任务技术可用性。

“在过渡到托管云服务之前,我们拥有并维护了所有硬件。188bet上不了在某些方面,这取消了我们的核心使命。”他说。“我担心身体基础设施的健康状况,而不是我们是否正在运行正确的应用程序来满足业务需求。现在,供应商可以管理所有这些,我可以利用许多新的云专家,以帮助我们变得更好,并更快地回应问题。”

卡尔伯格(Carlberg)现在没有取代服务器,而是从他的办公桌上监督和管理全国各地的工作量。监视工具可视化所有喂养美国支持的位置的IT环境的整体健康状况。

每个食品银行都由带有三个字母的站点代码的颜色编码点在地图上代表:如果确定警告或关键问题,则绿色是绿色或红色的。当位置以红色出现时,他会徘徊在网站上,以获取有关容量,系统,健康,近期历史,正常运行时间,性能等的详细数据。卡尔伯格每天检查一下他需要迅速推出的“火灾”,例如计划外的停机,并评估资源应该去哪里。

杰里科说:“我们现在能够做到的是更适合不断变化的业务需求。”“过去,我们无法应对绩效问题。我们无法快速旋转新的环境进行测试。我们无法有效地帮助管理项目。在云中,我们确保表现始终处于顶峰,并且从我的团队那里获得的资源要少得多。”

最重要的是,在云中运行有助于确保食物不会浪费。“最糟糕的情况是,我们无法及时将食物移至适当的目的地。系统停机时间禁止我们实现这一目标。”杰里科说。“当食品银行订购产品和预订运输时,他们依靠按时获取食物。利用云计算,我们的正常运行时间更高,系统可靠性和更好的系统性能,以保持供应链的发展。”

在灾难模式下运行
自然灾害要求更重要的决策和紧迫性,以将粮食捐赠的慷慨尖峰转移到出乎意料的食物短缺的地方。

喂养美国通过将瓶装水和其他用品提前包装并通过其供应链解决方案进行捐赠,为飓风季节做准备,例如飓风季节。杰里科说:“在那一刻,沟通,电子邮件,生产力,并能够保持供应链的启动和运行变得至关重要。”“我们没有时间延迟。当时,我们没有时间将资源搬到正确的位置。”

当然,不能预测每一次自然灾害。

“去年,我们不得不在佛罗里达州和波多黎各面临这场灾难。对于我们处于灾难模式的情况下,我们拥有如此持续的时间对我们来说是非常不寻常的。”杰里科回忆道。“当然,这是一个岛屿,所以它将许多新组件带入了供应链中。然而,我们能够迅速适应,并使所有这些聚集在一起,以便能够为波多黎各的有需要的人提供食物。”

珀金斯说:“我们一起工作非常好。”“去年飓风通过波多黎各时,我们能够将大量罐头食品送到他们身上。我们能够在几个小时内做到这一点,这是因为它背后的技术就可以去他们。”

把钱放在嘴里
喂养美国可确保每美元捐赠给组织的每一美元都会生产10顿饭。过多的支出实际上可以将食物从他们所服务的人的桌子上拿走。

杰里科说:“我们对喂养美国的捐款管理非常重视。”“我们与行业领先的技术提供商合作,使我和我的团队能够提高我们的技能,保持最前沿,仍然注意花费以及我们如何为组织提供业务价值。”

技术使其能够指导尽可能多的资源来实现粮食可持续性。金博宝怎么注册卡尔伯格说:“我可以将更多的钱用于核心任务,而不是支持基础设施。”“此外,我们今天所做的大部分工作都可以远程有效地完成,因此无需花钱在可以养活人们的旅行上。”

“对于任何非营利组织,效率都是关键。技术是这种效率的重要组成部分,”马歇尔说。