撰写者：WWF市场研究所创新创业公司主管Julia Kurnik

今天，加利福尼亚州生产超过1/3的蔬菜和2/3的水果和坚果。但是，由于该州可能会遭受更长的慢性天气（例如，干旱增加）和恶劣天气（例如，在未来几年中，大雨，洪水和冻结）可能会遭受更多的慢性天气（例如，干旱增加）和恶劣天气（例如，干旱增加）和恶劣天气（例如，干旱增加）可能会遭受更大的慢性天气（例如，干旱增加）和恶劣的天气。某些粮食生产可能需要转移，以建立更具弹性的农业系统，以帮助确保粮食安全。在世界自然基金会市场学院我们正在探索在密西西比州三角洲中期是否可以增加水果和蔬菜生产，以预测这些转变，同时还可以为环境和阿肯色州，田纳西州，密西西比州等地区的环境和当地社区取得双赢的成果。

作为这项工作的一部分，在过去的几个月中，我在该地区的地面上度过了大量时间。我有机会参观了三角洲地区（特别是阿肯色州和田纳西州）种植玉米，棉花，大米和小麦 - 商品作物的15,000-20,000英亩农场。我还参观了阿肯色河谷的小农场，沿着小的让河，那里的商品行农作物仍然很受欢迎，但在“ You-Pick”企业中也有牛种植和一些水果和蔬菜。我一直在访问这些农场，以获取倾听的机会 - 更多地了解该地区，并听取农民是否会考虑明显改变他们今天的成长，以及在承担这种风险时需要得到的支持。我不知道会有什么接待，但是我很快发现与我交谈的每个农民显然都是创新的，聪明的，并且愿意尝试一些新的东西。他们普遍喜欢这片土地，并希望尽可能地发挥作用。

这些农民已经在探索新的生产策略。许多人是多代农场，但仅仅因为它们已经耕种了，只要他们记得并不意味着他们已与现状结婚。在我的访问期间，我看到农民测试了采集土壤样品并寻找害虫的机器人，使用由无人机引导的收获设备，尝试各种灌溉系统，种植新的水稻品种等。几乎每个人都在使用覆盖作物，有几个人在使用无耕作。尽管没有两个农场是相同的，但每个农场都以自己的方式清楚地证明了这一点，愿意探索新的机会。这也在我的对话中得到了回应。

从商品行农作物转换为水果，蔬菜和坚果等特种作物并不容易。尽管这些农作物具有更高的价值，并且可以为种植者及其社区带来重大的财务增长，但也有要克服的障碍。需要进行基础设施投资，以种植，收获，存储和运输这些更精致和易腐的农作物。这意味着将一些土地从排行作物产量中消失，而不是转换更多的英亩土地，因此它给目前在该土地上赚取的农民带来了风险。农民将需要更多的劳动来进行手工挑选，目前使用机器收集行庄稼，而三角洲的害虫和湿度为大规模种植水果和蔬菜带来了更多困难。但是，尽管我遇到的农民就这些主题雄辩地讲话，但他们还认为，有了正确的合作伙伴和支持，可以克服这些挑战。最重要的是，如果其他人愿意与他们合作，他们愿意尝试。

虽然特色农产品对三角洲来说是相对较新的，但这是一个农业地区，拥有丰富而丰富的土壤，丰富的水以及到该国其他地区的运输。但是它也富有人 - 两者都准备承担新的挑战和伟大的当地伙伴。我期待更多的访问，因为我们继续探索该地区从加利福尼亚州提供粮食生产的潜力。

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