联合国已将9月29日指定为国际对粮食损失和减少废物的认识日提高人们对粮食流失的普遍性的认识，并就减少食物浪费并建立更多有弹性食品系统的方式进行教育。

沙滩已将解决食物浪费的问题作为重中之重，并设定了雄心勃勃的目标，以防止，捐赠或转移25％的食物浪费。到2025年。食物浪费与多种关键的环境和社会问题相交，包括生物多样性丧失，气候变化和食物不安全感，这是不可或缺的成分在Sands Eco360和Sands都关心全球计划中。

高级副总裁兼首席可持续发展官卡塔里娜·特萨罗娃（Katarina Tesarova）表示：“桑德斯（Sands）减少食物浪费的承诺取决于我们的意图既是最大程度地减少垃圾填埋场的食物，又要最大化生产的食物价值。”金博宝怎么注册“我们已经取得了重大进展，以减少食物浪费的占地面积，并为我们的基础奠定了坚实的基础，我们可以从中取得持续的改进和影响。”

为了将食物排除在垃圾填埋场之外，并确保沙子的财产最大化其采购和管理的食品资源，该公司采用了三种顶级策略：预防废物，食品救援和废物转移。

预防食物

桑兹策略的第一部分是防止食物浪费发生。努力包括与客户进行准确的客人计数紧密合作，以避免大型活动和培训团队成员的食物过量生产，以最大程度地减少公司餐厅中的板块浪费。在澳门，每个沙子中国物业都有一个季度减少板块废物供餐厅的板块废物目标。如果取得了成就，团队成员将享受该小组投票的签名菜。沙子还将剩余食物从活动和会议转移到团队成员的餐厅，以避免浪费。

食物营救

桑德斯向社区组织捐赠了过多的食品，并在其每个地区建立了伙伴关系，以帮助减轻188bet网址怎么打不开有需要的人的粮食不安全。玛丽娜湾（Marina Bay Sands）与新加坡食品银行（Food Bank Sands）建立了合作伙伴关系，向脆弱的个人和家庭捐赠了无情的食物。该度假胜地通过提供资金来支付冷藏送货卡车的运营成本，以向有需要的人提供新鲜的食品，从而扩大了该合作伙伴关系。自2016年以来，码头湾沙滩已向新加坡食品银行捐赠了超过24,000公斤的无烹饪食品。

Sands China Properties将原定为废物流的食物发送给动物服务组织。Sands China与非营利性协会Anima Macau合作，致力于对动物进行适当治疗，向有需要的动物捐赠食物。

食物浪费转移

最后，沙滩致力于通过堆肥和厌食症消化从垃圾填埋场转移食物。沙滩中国和码头湾沙滩都采用现场消化系统将食物垃圾转化为液体，这是较少的排放密集型，然后将其发送给垃圾填埋场。此外，这两种属性都重新利用了生物柴油的剩余食用油，而码头湾沙滩则在堆肥中使用咖啡渣进行美化。

测量

Sands为减少多种方式减少食物浪费的工作有效性，包括测量团队成员餐厅的消费前后食物，并使用Digester数据记录来跟踪食物浪费。该公司还监视厨房中的粮食生产，以检测可行的见解，以帮助厨房工作人员确定菜单调整的机会并更改食物订单以减少浪费。沙子还进行定期审核和废物特征研究，以了解将食物纳入废物流中的数量，以便它可以找到并创建其他倡议来解决废物。

Tesarova说：“我们依靠与许多合作伙伴的密切合作来不断制定策略并更有效地减少食物浪费。”“在整个食品生态系统中工作，我们确保我们今天和将来都会产生影响。”

要了解有关Sands减少食物浪费的承诺的更多信息，请下载2021年环境，社会和治理报告：https://www.sands.com/resources/reports/