三名工程师和两名助手穿着白色实验室外套和蓝色的乳胶手套，以军事精度进行了测试。

一位工程师打开齿轮，将透明的玻璃杯装满香草软冰淇淋，固定40秒。他将其交给另一位称重它的工程师，然后将第三个工程师插入探针以确保温度为21度或更冷。每个测量都被适当记录。

测试完美地进行。柔软的漩涡招呼，但饮食必须以后再来。团队必须再次背靠背重复29次测试。然后，他们将再进行整个过程，再进行三次 - 连续30份，每次40秒，温度低于21度。

欢迎来到南加州爱迪生的食品服务技术中心，吃食物的地方弹奏第二小提琴，以测试食物设备。

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