在这段视频中，特别嘉宾，安娜Starobin博士CP-FS，艺康高级科学家，全球快速服务餐厅(QSR)和食品零售，微生物学和食品安全的领导者，在艺康食品安全问题网络研讨会上讨论了什么是生物膜，我们在哪里看到它，以及如何通过清洁和卫生过程预防它。”2015年保持清洁:清洁还是不清洁?预防生物膜的形成。”

他在Ecolab的职责包括食品安全，环境测试，设备评估，爆发预防和恢复，为美国和国际的Ecolab QSR和食品零售客户进行监管产品开发和研究。她拥有超过20年的微生物实验室管理经验，是几个行业组织的成员，包括国际食品保护协会、食品技术学家协会、美国测试和材料协会和食品保护会议。

从帮助防止食品加工设施的交叉污染，到为餐厅员工提供卫生设施和手部卫生项目，艺康是全球食品安全领域的领导者。

伊科尔食物安全事宜网络研讨会在每月的第三个星期二下午1点举行。