劳拉·棕色，行为科学家，疾病控制和预防中心（CDC）国家环境卫生中心，讨论了CDC在餐馆生病的工人和食品冷却政策和实践中的调查结果以及减少生病工人频率和不正当冷却的建议。劳拉领导了CDC餐厅食品安全研究的设计和实施，以及这些研究的数据分析和传播数据。

从帮助防止食品加工设施中的交叉污染，为餐厅员工提供卫生和卫生课程，Ecolab是保持食物安全的全球领导者。

ecolab.食品安全事项网络研讨会在下午1个月的第三个星期二主办。等。去www.ecolab.com/innovation/resource/food-safety-webinars.想要查询更多的信息。