我们必须保护和支持当地的奶牛场

最初发表在可持续的品牌

在美国的许多地方,奶农是一个主要的农业景观;然而,许多多代奶牛场关闭挡光板。解决方案,如厌氧消化器不仅帮助农场减轻他们的环境影响,他们创造新的收入来源和成本节约。

几十年来,但近年来加速,人们在城市地区寻求绿色牧场在郊区和农村社区。渴望一个家,忽视田园丘陵和农田。许多移植想放慢脚步,享受生活的看法牛、鸡和任何的提醒他们生活在“国家”与“城市”类似。

然而,带到乡下的原因正在受到威胁。的我们正在丧失其家庭农场在一个稳定的速度;当一个农夫想创新和寻找替代路径使其企业可行的,很多人说,不是在我的后院。然而,我们不能两者兼得。如果我们想有田园的农场,我们必须支持我们的当地农民。

美国奶农的褪色的风景

在我们国家的许多地方,奶农是一个主要的农业景观;然而,许多多代奶牛场关闭挡光板。市场价格的波动对牛奶都是不可预知的,劳动是困难的来源,和成本大幅上涨基本肥料和饲料等物品;最后,新一代的农民已经看到他们的家庭如何努力工作和努力回避家族生意。

根据美国农业部的2011年的人口普查,美国超过51000家乳制品农场;在2021年有不到30000全国操作。今年,有可能会更少奶牛场——供应我们国家的大部分牛奶变得新鲜牛奶,奶酪,酸奶和其他的乳制品——点缀我们的国家。

虽然许多老一代的准奶农看到他们父母和祖父母的斗争,开始新的职业生涯,有一些仍然希望进行遗产。然而,下一代想不仅提高他们的牧群和农业可持续——他们需要他们的农场在经济上可持续的世世代代。为此,他们必须创新;但他们有时也会受到自己的社区的路障。

如何实现这两个吗?

在过去的二十年里,许多多代奶牛场在气候变化辩论的中心。牛的粪便和打嗝释放甲烷;但渐渐地,有解决方案——包括改变饮食结构牛,以及一个粪肥管理计划,可以把粪便转变成为一股正义的力量通过厌氧消化,如可再生能源的生产。

先锋可再生能源^®已经拥有几代奶农工作了近十年来帮助解决这些系统性问题,同时提供一个稳定的、可预测的收入来源从托管其农场农场的^®厌氧消化器。先锋作品帮助农场合作伙伴减少养殖场排放就抓住了肥料生成和发送,密封罐,它混合了不能吃的食品和饮料从制造业浪费,通常会被倾倒在垃圾堆,创建一个强大的工具来减少我们国家的天然气依赖化石燃料,可再生。

除了先锋的农场合作伙伴收到租赁支付其设施所在地,农场的过程中为他们提供的副产品——包括低碳、营养丰富digestate施肥和灌溉农田;尽可能好的床上用品的羊群,农场可以大量的节省成本。

先锋的农场合作伙伴之一,丹尼尔Goodrich-Gingras——herdswoman和老板Goodrich家庭奶牛场在佛蒙特州——认为储蓄从没有购买传统肥料和床上用品是每年约200000美元;这是战前在东欧。自乌克兰的入侵化肥的成本成倍地增加,成分,使肥料来自两种俄罗斯和乌克兰,以及其他波罗的海国家。与供应链业务的每个方面面临的问题,农业也不例外。这些问题是站不住脚的利率提高化肥价格。

奶农是领导一个更可持续的未来

乳制品合作社如美国奶农(DFA),卡伯特奶油厂合作正在帮助他们的农场变得更加可持续的经济和环境。

DFA是一个领先的合作伙伴在20多年气候变化解决方案。合作已很大金博宝怎么注册可持续性的目标到2030年,包括绝对排放量减少30%。此外,它是第一个美国乳品合作社建立科学目标降低温室气体排放和早期采用者的厌氧消化来帮助其成员农场减少温室气体的排放。DFA也是一个先锋的创始成员农场的战略联盟(FPSA)2020年推出与星巴克和联合利华。

卡伯特是另一个先发的再生农业和气候解决方案运动。它是第一个乳品合作成为一个B公司认证;它致力于创造一个闭环解决方案从农场到工厂和回农场建立可再生能源。卡伯特甚至则更进一步通过发送处理废物的黄油生产工厂马萨诸塞州斯普林菲尔德市西部来巴斯托的朗维尤奶牛场——它是用于创建可再生能源在先锋设施位于农场,然后购买电力厂。卡伯特也是一个骄傲FPSA的成员。

封闭的思想

美国的奶农是一个产业的支柱,我们的国家。他们想做的好,做的好,是尖锐的奉献他们的土地和我们的地球。

奶农经常带的愤怒的冲击环保人士;但他们的土地,并提供健康的好管家,优质的产品是他们努力完成。作为消费者,我们有很多的选择;但无可否认,乳制品是必不可少的我们的烹饪经验。

奶农黎明前醒来,睡觉好太阳下山后,一年365天。他们不是敌人的好;他们真正了解气候变化导致的风险和并发症。从温暖的冬天到炎热的夏天,他们面临各种各样的挑战,继续挺身而出。

所以,今天,让我们举起一杯冷牛奶——无论是脱脂,2%,或全部,说干杯,谢谢你帮助对抗好战斗,喂养我们的家庭。每一次奶农先锋不工作;但坚定的使命是提倡再生解决方案,并提供可持续的和奶农需要和想要保持我们的世界安全、健康。