我们需要为人，星球和生计的更快的食物革命

食物是每个稳定和繁荣的社会的核心。然而，迫切需要改变我们的食品系统在此和后代的工作。通过将我们的思想，技术和合作努力集中在气候变化，营养不良和贫困等挑战上，我们可以重新创建我们的食品系统，以支持健康的人，健康的星球和健康的生计。

养活健康的人

鸡蛋，鱼类，肉和乳制品在人类饮食中也起着至关重要的作用，即使在循环经济中也是如此。超过90％的养殖动物饲料对人类是不可消化的。牲畜为不适合农作物或蔬菜的地区转化各种农业副​​产品和牧场提供了宝贵的服务，并将其与B12等维生素（例如B12）一起，包括所有九种必需氨基酸和关键的微量营养素，例如铁和锌。在DSM，我们的动物营养和健康业务集团为农民提供了最完整的解决方案工具箱，以饲养健康的动物以生产健康食品。

此外，在DSM，我们与跨部门合作伙伴合作，例如世界食品计划，联合国儿童基金会，世界宣明会，并扩大营养，以提供强化的主食和保健补品，以帮助到2030年为8亿人提供关键的微量营养素。

减少废物

到2050年，喂养100亿人是一个巨大的挑战，这将需要全部方法到那里。解决方案的一部分是为了使农业变得更加可持续。这意味着解决每年浪费大约10亿吨的食物。在DSM，我们在整个价值链中提供创新的，提高效率的解决方案 - 从生产，存储和加工到消费者的最终购买和享受。这些解决方案包括从每种饲料中获得最大的营养价值，确保蛋壳足以运输，增强奶酪生产的一致性并扩大肉类寿命，例如使用维生素和生物技术。

保护健康的星球

粮食损失和浪费不仅是为某人提供滋养餐的错过的机会。未使用的食物也有助于更高的整体温室气体排放。在全球范围内，农场动物占所有人类衍生温室气体排放的七分之一。在耕作时，这个数字必须在未来几十年中养活数十亿人。这不是一件容易的事，而是一件至关重要的任务。重要的是要指出，食品和农业不仅仅是贡献者，而是在气候变化和生物多样性损失方面最大的受害者之一。

人们越来越认识到，到2050年，根据巴黎协定，我们必须将全球变暖保持在1.5摄氏度之内。许多农业食品公司和零售商的大部分范围3出现在农场上，他们正在公开承诺到2050年净零。

沿着净零路径的关键里程碑是到2030年，温室气体排放量减少了30％，在DSM下，我们已承诺在同一时间段内实现双位数的牲畜排放。幸运的是，作为一个行业，我们已经有了科学证明的工具和知识，可以到2030年卵，肉，鱼和牛奶的温室气体减少30％。到2030年。这将需要在整个价值链上勇气与合作，以使这一现实成为现实。而且由于它需要改变粮食和农业的业务，因此我们必须释放提高可持续性的宝贵市场机会。金博宝怎么注册

健康收入

农场是企业，并改变企业（例如，进行投资，调整流程，额外的培训等）都产生了费用。问题是如何考虑农民在全球范围内获得的不等收入，如何为粮食可持续发展革命金博宝怎么注册提供资金。在西欧等发达国家中，农民得到了大量补贴，平均牲畜农场在2020年的收入为50,000欧元（约合52,000美元），有机会将补贴与可持续性的改善联系起来。金博宝怎么注册

以农民为中心的系统将奖励更可持续的粮食生产，同时确保收入最低的消费者负担能力。这意味着通过提供有关食品可持续性的清晰可靠的信息来释放消费者选择 - 在竞争市场中的强大杠杆。金博宝怎么注册这也意味着要利用新的收入来源（例如绿色债券或环境服务的激励措施和付款），以便农民拥有基于科学的工具以及他们需要投资用于改善农场可持续性的资本，以支持人们，利润和地球。金博宝怎么注册188bet上不了

一天一个鸡蛋

重要的是要记住，农场产量和营养是密不可分的。在DSM，我们与世界各地的合作伙伴紧密合作，以帮助弱势群体满足其日常营养要求。这可以从每天为他们提供一个鸡蛋的简单性开始 - 2016年在马拉维发起的DSM卵形倡议的核心原理，现在有20个当地农场每天产生25,000多个鸡蛋。

我们最近将卵母学扩展到巴西和秘鲁，其目的是消除50,000多名儿童的营养不良，并在这个十年来支持另外200万营养不良的人。这些项目依靠当地农场，有助于提高当地经济的健康，同时为当地人口提供基本的营养。

光明的未来

尽管重新创建我们的农业食品系统的挑战似乎很大，但对未来充满希望很重要。剧烈的变化虽然有时很难想象，但可以实现。1902年，DSM成立为荷兰的煤炭储量。多年来，我们已经完全改变了。自从我们在1970年代初关闭了最后一座煤矿以来，我们的进化一直没有减弱。如今，我们是健康，营养和生物科学领域的全球领导者，到2050年将致力于零温室气体排放。这可能就是为什么我们看到健康人，健康星球和健康收入之间如此多的相互联系的原因。

在DSM，我们以食品系统的形式设定了雄心勃勃的目标承诺。重新创建我们的食品系统不是我们一个人做的事情。我们与我们的客户，合作伙伴，政府和其他利益相关者一起，我们使之成为可能。

本文系列由DSM动物营养和健康赞助。

图片来源：Evi T./Unplash