你听说过快餐... 慢餐呢

人吃快餐与繁忙生活相适应,可能很容易地认为“慢食”截然相反指按本地菜传统生产或制作食品,通常使用高质量本地素材

慢食并名全球草根组织, 创建于1989年 以防止本地食品文化传统消散以对抗快速生活上升并消除人民对食物兴趣下降问题,即食物来源地和食物选择如何影响环游世界

和FedEx有什么关系

自2023年初开始FedEx帮助激活两个地球市场,靠近新开的Novara枢纽-著名的WesttodiCandelo和Borgomanero-和在意大利新建10个慢粮预科主动支持局部保护推广保护意大利食物多样性,

Barbara Nappini,意大利慢粮总裁并准备双赢机会:FedEx展示出将具体项目还给国土的真正决心, 这些项目在保护生物多样化、支持小农场、创建网络方面产生具体积极效果。”

地球市场和慢食预言

地球市场市场网慢食原理小生产者和食品工匠出售他们所生产和变换的东西,个人可以保证并讲述产品质量故事地球市场是购买高质量产品的地方,但也包括空间建设社区、创建交流和教育环球有88地球市场分布于25个国家,其中47个活跃于意大利

慢食预览社区日复一日工作保存本地菜类、菜果、面包、奶酪、治愈肉类和传统甜点,超过600名来自70个国家的农民、工匠、牧羊人、渔民和酒农2018年意大利20大区369Presi

自意大利开工以来,慢食发展成全球运动,160多个国家数以百万计的人参与,努力确保人人都能获得良好、清洁和公平的食物。

由CAF America赞助FedEx大方